中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年10月20日，江西省景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置的通告（昌南新區(qū)勾勾餐飲店）。

景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置的通告（昌南新區(qū)勾勾餐飲店）

昌南新區(qū)勾勾餐飲店采購(gòu)的“雞蛋”

(一)昌南新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年9月9日接到有關(guān)“昌南新區(qū)勾勾餐飲店”的不合格報(bào)告：昌南新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2021年8月7日對(duì)昌南新區(qū)勾勾餐飲店采購(gòu)的雞蛋進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，經(jīng)浙江國(guó)正檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，甲硝唑項(xiàng)目不符合GB31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)經(jīng)查，昌南新區(qū)勾勾餐飲店采購(gòu)的“雞蛋”是2021年8月6日從昌江區(qū)洪印南干雜店購(gòu)進(jìn)了8kg，抽檢用掉2kg，剩下的6kg全部制售成西紅柿炒蛋以6元/份售出50份，無庫(kù)存。違法所得共計(jì)320元。當(dāng)事人昌南新區(qū)勾勾餐飲店采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品材料的行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款規(guī)定，昌南新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定給予以下行政處罰：沒收違法所得320元，處以罰款人民幣7500元，以上罰沒款共計(jì)7820元，上繳國(guó)庫(kù)。(景市監(jiān)食罰決[2021]75號(hào))

(三)該產(chǎn)品屬外購(gòu)食品，產(chǎn)品不合格原因是養(yǎng)殖過程中為了殺菌使用了人用藥物甲硝唑，為避免類似事情再次發(fā)生，昌南新區(qū)勾勾餐飲店將加強(qiáng)自查，在今后的采購(gòu)過程嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。