用質(zhì)量舞動(dòng)大市場(chǎng)

河南省南街村集團(tuán)狠抓質(zhì)量強(qiáng)村建設(shè)推動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展紀(jì)實(shí)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（雷秀娟 記者 孫中杰）燈火明亮，機(jī)器歡唱。11月28日，在河南省南街村集團(tuán)方便面廠生產(chǎn)車間，經(jīng)過(guò)測(cè)量心率和血壓、嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒程序的職工們，按照質(zhì)量工藝標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真操作。食安員、車間主任和技術(shù)質(zhì)檢科、檢測(cè)室等，依照各自職責(zé)進(jìn)行管控，嚴(yán)把每道工序，關(guān)鍵崗位更是實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%?！疤}卜快了不能不洗泥！一定要記住，食品安全大于天！”到企業(yè)查看的集團(tuán)公司副總經(jīng)理、生產(chǎn)部主任王保杰向方便面廠廠長(zhǎng)張?zhí)顝?qiáng)調(diào)。

抓產(chǎn)品質(zhì)量，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，又是對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)

從生產(chǎn)線上源源不斷流下來(lái)的，就是30多年暢銷不衰的“北京”方便面，被譽(yù)為80后90后“兒時(shí)的記憶”。細(xì)究其中的秘訣，就是過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量。

今年上半年，南街村集團(tuán)發(fā)展平穩(wěn)，正當(dāng)大家甩開(kāi)膀子大干下半年時(shí)，汛情與疫情疊加而至，企業(yè)發(fā)展受到了一定影響。經(jīng)過(guò)各方共同努力，進(jìn)入第四季度黃金銷售期以來(lái)，南街村集團(tuán)終于可以擼起袖子加油干了，企業(yè)干群精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、眾志成城，誓把前期造成的損失奪回來(lái)！

麥鮮公司在疫情、汛情之外，還遭遇了國(guó)家相關(guān)政策的影響。今年9月份以來(lái)，企業(yè)生產(chǎn)的保鮮濕面在學(xué)校渠道的銷售量大面積縮減。企業(yè)及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，一方面逐漸加大適合冬季銷售產(chǎn)品的推廣力度，如熱干面、簡(jiǎn)餐面、火雞面、自熱面等，另一方面加大新品研發(fā)力度，推出“飄香拌面”一個(gè)系列八種口味，包括辣醬味、排骨味、雞肉味、剁椒味、麻辣味等。有了好思路，產(chǎn)品質(zhì)量就是打開(kāi)市場(chǎng)的“金鑰匙”。近日，記者走進(jìn)國(guó)家首批“三同”企業(yè)鮮拌面廠，探究新品旺銷的原因。

這是一個(gè)30萬(wàn)級(jí)無(wú)菌車間，正在運(yùn)行的設(shè)備是目前全球最大的鮮拌面生產(chǎn)線，產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)三級(jí)高效過(guò)濾，而所用原材料都是從全國(guó)各地挑選的地道原材料。原面車間是鮮拌面的首道生產(chǎn)工序，車間主任張亞閣剛參加完生產(chǎn)經(jīng)理陳麗娜召集的車間負(fù)責(zé)人生產(chǎn)調(diào)度會(huì)，就迅速到車間查看各道工序，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，把控產(chǎn)品質(zhì)量?！澳壳拔覀兤髽I(yè)到了沖刺的關(guān)鍵時(shí)期，越是形勢(shì)好、任務(wù)緊，我們?cè)揭ＷC產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)?！睆垇嗛w的話代表了全廠干群的心聲，也道出了鮮拌面產(chǎn)品能夠出口到美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家的真諦。

重視質(zhì)量、狠抓質(zhì)量是南街村集團(tuán)的一貫做法，作為“全國(guó)文明村”南街村的村辦企業(yè)，集團(tuán)公司一直堅(jiān)持“做好人、做好事、做好產(chǎn)品”的辦企業(yè)目的和“做好產(chǎn)品，為人民生命送健康”的質(zhì)量方針，不斷提高人的質(zhì)量、工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量，更好地服務(wù)消費(fèi)者，促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大，也在實(shí)踐中打磨出一顆顆“高質(zhì)量管理”的明珠，在“高水平建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)村”的桂冠上熠熠生輝。

質(zhì)量無(wú)時(shí)不抓，質(zhì)量無(wú)處不在

黨委書(shū)記抓質(zhì)量，機(jī)構(gòu)健全筑屏障。南街村設(shè)立了食品安全委員會(huì)，村黨委書(shū)記王宏斌任主任，建立健全了四級(jí)管理機(jī)構(gòu)和管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了食品安全管理有組織、有制度、有能力、有行動(dòng)。

創(chuàng)建“無(wú)疫示范區(qū)”，生產(chǎn)民生有保障。當(dāng)前，全球新冠肺炎疫情仍處于大流行狀態(tài)。南街村作為食品生產(chǎn)企業(yè)、國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，為守護(hù)好常態(tài)化疫情防控的“主戰(zhàn)場(chǎng)”“第一線”，南街村積極開(kāi)展“無(wú)疫示范村”創(chuàng)建工作，制訂詳細(xì)的實(shí)施方案，黨委書(shū)記王宏斌任公共衛(wèi)生委員會(huì)主任，指導(dǎo)“無(wú)疫示范村”創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組開(kāi)展創(chuàng)建工作。

普法教育出新招，“以案說(shuō)法”效果強(qiáng)。質(zhì)檢處每月都要對(duì)全村各單位進(jìn)行質(zhì)量檢查和考評(píng)，把發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題拍照，制成幻燈片回放，有針對(duì)性地開(kāi)展普法教育。同時(shí)，及時(shí)梳理和匯總每月檢查中發(fā)現(xiàn)的涉及法律法規(guī)的重點(diǎn)問(wèn)題，并將其危害性和可能造成的后果在質(zhì)量例會(huì)上重點(diǎn)說(shuō)明，其間穿插真實(shí)案例，開(kāi)展“以案說(shuō)法”教育活動(dòng)。

注重培訓(xùn)抓基礎(chǔ)，技工持證才上崗。為響應(yīng)國(guó)家深化技能人才評(píng)價(jià)工作改革的號(hào)召，南街村集團(tuán)今年申報(bào)成立了職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu)，于10月12日舉辦了“南街村第一屆農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員職業(yè)食品檢驗(yàn)員工種和制粉工職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定”實(shí)操考核，最終參加食品檢驗(yàn)技能等級(jí)認(rèn)定考核的81名考生被認(rèn)定為具備食品檢驗(yàn)三級(jí)/高級(jí)檢驗(yàn)工資格，參加制粉工職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考核的39名考生被認(rèn)定為具備三級(jí)/高級(jí)制粉工資格。

堅(jiān)持崗前作體檢，保證職工都健康?！赌辖执迓毠ぐ嗲敖】禉z查登記表》是各企業(yè)上班前必須填報(bào)的。體檢內(nèi)容包括測(cè)量血壓、心率、體溫，詢問(wèn)精神狀態(tài)、睡眠時(shí)間、是否用藥等。方便面廠班組長(zhǎng)張洪宇說(shuō)：“如果檢查出職工身體欠佳，堅(jiān)決不能讓他上崗。這是對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，也是對(duì)職工本人負(fù)責(zé)?！?/p>

舉辦高層次論壇，引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。9月28日，由中國(guó)質(zhì)量報(bào)刊社指導(dǎo)、南街村集團(tuán)主辦的以“高質(zhì)量發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)村”為主題的高層次質(zhì)量發(fā)展論壇在南街村舉辦，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員孟春、市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)可與檢驗(yàn)檢測(cè)監(jiān)管司一級(jí)巡視員喬?hào)|、北京恩格威認(rèn)證中心有限公司副總經(jīng)理賈嵐等來(lái)自國(guó)內(nèi)一流的質(zhì)量專家，共同為質(zhì)量發(fā)展建真言、謀良策、凝共識(shí)，為實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，促進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)、強(qiáng)村建設(shè)發(fā)揮前瞻性的指導(dǎo)作用。

6S管理“回頭看”，堅(jiān)持提升和規(guī)范。11月3日，南街村召開(kāi)2021年6S管理“回頭看”總結(jié)會(huì)，對(duì)一年來(lái)圍繞整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全六要素實(shí)施好的方便面廠、調(diào)味品公司、鮮拌面廠、膠印公司、超市5個(gè)優(yōu)秀單位予以表彰，做到了工作有布置、有落實(shí)、有檢查、有評(píng)比、有總結(jié)。

以質(zhì)量為劍，南街村產(chǎn)品在市場(chǎng)上暢通無(wú)阻，贏得了消費(fèi)者的信賴，舞動(dòng)市場(chǎng)生機(jī)勃勃。以質(zhì)量為劍，南街村在發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)、加快鄉(xiāng)村振興的道路上高歌猛進(jìn)，滿足了民生所需，助力企業(yè)奉獻(xiàn)愛(ài)心，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

質(zhì)量強(qiáng)，責(zé)任強(qiáng)，勇?lián)?dāng)

千年一遇的“7·20”特大洪澇災(zāi)害，使河南鄭州、新鄉(xiāng)、安陽(yáng)、鶴壁等地幾成澤國(guó)，成千上萬(wàn)群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全受到威脅。南街村在緊急做好村內(nèi)防汛救災(zāi)工作的同時(shí)，隨即開(kāi)展了多種形式的救助活動(dòng)：

從7月21日起，南街村集團(tuán)、麥鮮公司、銷售部、虹峰電纜公司開(kāi)始陸續(xù)向鄭州、新鄭、新鄉(xiāng)、周口、衛(wèi)輝、西華縣、國(guó)網(wǎng)河南長(zhǎng)葛市供電公司等受災(zāi)地區(qū)捐贈(zèng)南街村方便面、鮮拌面、純凈水以及電線電纜等救災(zāi)物資。短短幾日，捐贈(zèng)救援物資近百萬(wàn)元。

水災(zāi)之下，省會(huì)各大血庫(kù)告急，南街村迅速于7月25日舉行了“暴雨無(wú)情人有愛(ài)，南街村愛(ài)心獻(xiàn)血”公益活動(dòng)，當(dāng)天上午就有156人成功獻(xiàn)血60900毫升。漯河市中心血站黨支部副書(shū)記趙璐潔稱贊南街村此舉：“彰顯了一個(gè)企業(yè)對(duì)人民健康和生命的責(zé)任感，也展現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)的文化與社會(huì)擔(dān)當(dāng)。”

水患未去，疫情又起。南街村清真食品公司積極響應(yīng)村黨委號(hào)召，在做好自身疫情防控的同時(shí)，分別向鄭州二七區(qū)、駐馬店市正陽(yáng)縣捐贈(zèng)價(jià)值近15萬(wàn)元的豆制品。正陽(yáng)縣委組織部部務(wù)委員王煒瑩感動(dòng)地說(shuō)：“南街村生產(chǎn)的盒裝豆制品，既干凈衛(wèi)生又運(yùn)輸方便，真是疫情防控期間難得的好食品！”

“社會(huì)各界和消費(fèi)者對(duì)南街村及其產(chǎn)品的贊譽(yù)，源于南街村始終不忘初心、牢記使命，堅(jiān)持紅色文化、發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，走共同富裕道路、建設(shè)共產(chǎn)主義社區(qū)。”南街村集團(tuán)副總經(jīng)理王保杰深有體會(huì)地說(shuō)。2022年的腳步已經(jīng)臨近，放眼忙而有序的南街村，能真切地感受到質(zhì)量之花正遍地開(kāi)放，相信南街村集團(tuán)必將迎來(lái)豐碩的質(zhì)量之果，促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興大跨越。