中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月4日，南寧市江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022.3.4）。近期，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的不合格食品情況的通告，涉及轄區(qū)3家企業(yè)。其中一家企業(yè)不合格食品核查處置情況如下：

南寧市江南區(qū)亭洪路45號(hào)37棟百益上河城B9號(hào)樓1-21、1-21-1號(hào)（經(jīng)營(yíng)者：南寧市江南區(qū)梁小廚鴨肉粉餐飲店（梁小翠））經(jīng)營(yíng)使用的餐（飲）具碗

（一）抽檢基本情況。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

違法事實(shí)認(rèn)定及相關(guān)法律依據(jù)：南寧市江南區(qū)梁小廚鴨肉粉餐飲店（梁小翠）經(jīng)營(yíng)使用的餐（飲）具碗(消毒日期：2021-11-12）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。南寧市江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月21日對(duì)其開展立案調(diào)查。

依法處罰情況：南寧市江南區(qū)梁小廚鴨肉粉餐飲店（梁小翠）在提供餐飲服務(wù)的過程中使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）及大腸菌群項(xiàng)目不合格的餐（飲）具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)該店進(jìn)行如下行政處罰（南市監(jiān)江處罰字〔2021〕91265號(hào)）：

警告。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

排查原因情況：清洗消毒過程控制不嚴(yán)。整改情況：嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)開展餐（飲）具的清洗消毒工作，確保餐（飲）具的安全，做好餐（飲）具消毒及使用記錄（臺(tái)賬）。復(fù)查情況：未見該店經(jīng)營(yíng)使用不合格批次餐（飲）具。

（四）其他需要說(shuō)明的情況。

無(wú)。