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      北京同仁堂股份:潤物無聲,師帶徒促技藝傳承

      2022-05-09 14:12:03 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

      技術(shù)工人隊(duì)伍是支撐中國制造、中國創(chuàng)造的重要力量,勤學(xué)苦練、深入鉆研、勇于創(chuàng)新、敢為人先,為推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施制造強(qiáng)國戰(zhàn)略貢獻(xiàn)智慧和力量。

      有這樣一群人,身兼多種角色,他們是黨員、是師傅、是先進(jìn)、是上級(jí),他們是老字號(hào)的開拓者,風(fēng)譎云詭中奮力前進(jìn);他們是老字號(hào)的守護(hù)者,風(fēng)云萬變中氣充志定;他們是老字號(hào)傳承者,風(fēng)起云涌中耕耘不輟,他們?cè)谄椒驳膷徫簧仙l(fā)光和熱,譜寫著不凡的人生。

      黨員帶群眾促團(tuán)結(jié)奮斗、師傅帶徒弟促技藝傳承、先進(jìn)帶新人促精神引領(lǐng)、上級(jí)帶下級(jí)促責(zé)任擔(dān)當(dāng)。同仁堂股份廣泛開展“四帶四促”活動(dòng),各班組“師帶徒”“徒帶徒”氛圍濃厚,大工匠師傅們毫無保留地將一技之長和同仁堂制藥文化傳授給徒弟,徒弟們已成為各自崗位上的骨干和中堅(jiān)力量,他們挑起重任,緊緊握住接力棒開啟了“徒帶徒”新征程,為公司高質(zhì)量發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。

      明辨尚行,把關(guān)好材好料

      “現(xiàn)在是疫情期間,是需要體現(xiàn)咱們同仁堂擔(dān)當(dāng)?shù)臅r(shí)候,我們要擔(dān)起來的不僅是‘量’,更是‘質(zhì)’,原料驗(yàn)收在前,生產(chǎn)投料在后,咱們能快點(diǎn)兒,生產(chǎn)就能快點(diǎn)兒,救人就能快點(diǎn)兒……”疫情初期的一個(gè)冬日,寒風(fēng)凜冽,徒弟郭朝暉讓正在驗(yàn)收牛黃的劉天良師傅休息一會(huì),師傅鄭重其事地說道。

      做了近40年的中藥材鑒別工作,劉天良是同仁堂中藥材鑒別專家、一級(jí)大工匠,是公司“四帶四促”活動(dòng)中好師傅之一。

      “我參加了中藥材鑒別短訓(xùn)班,師傅經(jīng)常是一講就是一天,理論課的時(shí)候每次都準(zhǔn)備特別充分,經(jīng)常是將藥材、易混品、偽品等準(zhǔn)備齊全,讓我們知來源、知產(chǎn)地、知性狀、知鑒別要點(diǎn)?!弊鳛槎逃?xùn)班中的一員,齊爽無比自豪地說,劉師傅經(jīng)常告誡我們“知道就是知道,不知道就是不知道”,通過口嘗和鼻聞等方法加深對(duì)藥材認(rèn)知,如穿心蓮味極苦,苦至喉嚨,經(jīng)久苦味不減的這種“味感”,只有切身嘗過才能細(xì)心感知和銘心記憶。

      為期三年的“師帶徒”教學(xué)工作,劉天良首席技師工作室共組織學(xué)習(xí)62次,組織考試7次,學(xué)習(xí)中藥材500余種,重點(diǎn)講解品種300余種,基本涵蓋了公司常用品種,并開展了“覆盆子中山柰酚-3-0-蕓香糖苷的含量影響因素”等多項(xiàng)課題研究,編寫完成《常用中藥材傳統(tǒng)鑒別實(shí)用手冊(cè)》一書,成果頗豐。

      而今,劉天良師傅的徒弟之一郭朝暉,在“全國中藥傳統(tǒng)名堂職業(yè)技能競賽決賽”中取得優(yōu)異成績,現(xiàn)已成立鑒別首席技師工作室,他擔(dān)起期望與囑托,手握鑒別接力棒,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),守衛(wèi)金招牌。

      游刃有余,修合本草之效

      “這個(gè)到200度(攝氏度)把手伸進(jìn)去一試,烤手了就可以了”,在同仁堂股份前處理分廠于葆墀首席技師工作室,于師傅凈鍋、炒砂,加入骨碎補(bǔ)燙至鼓起,毛呈焦黃色迅速取出,篩去河砂,放涼后再除去表面茸毛……這每一步,在已年過六旬的于師傅手中都是穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng),精準(zhǔn)銜接。

      中藥炮制是關(guān)系到中藥質(zhì)量的手藝活,炒、炙、燙、煅、煨等不同方法,能起到減毒增效的作用,對(duì)操作人員的要求極高。炮制固然重要,但終歸是個(gè)冷門技術(shù),人才總量不足,為解決這一難題,同仁堂股份以“四帶四促”黨建文化創(chuàng)新傳承行動(dòng)為契機(jī),提升了傳統(tǒng)師徒傳承的關(guān)鍵站位。

      “師傅嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、從不懈怠的態(tài)度讓我十分欽佩!”呂建媛贊嘆的說,“在帶徒過程中,我也要像師傅一樣,教會(huì)他們的不僅是炮制技藝,更重要的是把老一輩人不怕苦不怕累的精神傳承下去?!?/p>

      呂建媛,在最為艱苦的前處理工序一干就是14年,從篩簸攘拿到蒸炒炙煅,差不多有20道工序50多種方法。她師從于葆墀學(xué)技,認(rèn)真學(xué)習(xí)、鉆研炮制手藝,并在北京市第四屆職工技能大賽暨第十七屆北京市工業(yè)和信息化職業(yè)技能競賽中藥炮制與配制工大賽中,取得第一名好成績。

      2021年10月份,呂建媛中藥炮制首席技師工作室授牌,五名徒弟與師父呂建媛簽訂了師承教育協(xié)議書。工作室以“傳承技藝、傳承文化、傳承人品”為原則,加快推進(jìn)中藥炮制技藝的代際傳承。

      行云流水,匠心做好藥

      以“四帶四促”黨建創(chuàng)新文化傳承行動(dòng)為引領(lǐng),同仁堂股份亦莊分廠成立了“郭鳳華安宮牛黃丸傳統(tǒng)制作技藝首席技師工作室”,收了九名徒弟。

      90后員工張菁,在搓丸過程中,北京市勞動(dòng)模范、非遺傳承人、一級(jí)大工匠郭鳳華發(fā)現(xiàn),小張有“丸大丸小、力道不均勻”等習(xí)慣問題,郭鳳華便從培養(yǎng)合坨、打條的習(xí)慣入手,手把手示范,傳授安宮牛黃丸手工制作的要領(lǐng)以及提質(zhì)增速的技巧,并利用階段性考核鞏固成果。

      “平凡的事情重復(fù)做,重復(fù)的事情認(rèn)真做?!痹趯W(xué)習(xí)過程中師傅總是這么跟我們講,張菁的興奮溢于言表,2019年我有幸跟隨郭師傅拜師學(xué)藝,通過3年學(xué)習(xí),全面掌握了安宮牛黃丸的制作過程,從配比、領(lǐng)料、研配、合坨、制丸、內(nèi)包、蘸蠟、打金戳等技藝。目前,張菁已是安牛班副班長并在2021年6月光榮的成為了一名預(yù)備黨員。

      三年來,郭鳳華共開展理論教學(xué)13次、實(shí)操教學(xué)25次、階段性考核7次。郭師傅堅(jiān)持以身作則,示范引領(lǐng),不遺余力向徒弟們傳授技藝、傳播文化、傳承精神,帶領(lǐng)大家共同進(jìn)步、共同成長。

      搓丸是一件枯燥的事,“一日做成事容易,十年一貫好難得?!惫鶐煾敌牢康恼f,現(xiàn)在我的這些徒弟都已經(jīng)成為崗位中的主力軍、骨干力量,大家心往一處想,勁往一處使,做出優(yōu)質(zhì)的“良心藥,放心藥”。

      一個(gè)優(yōu)秀工匠可以帶動(dòng)一群人,一群工匠可以提升一個(gè)企業(yè)的核心競爭力。和郭師傅并稱為同仁堂股份亦莊分廠“雙子星”之一的田新民,作為一級(jí)大工匠致力于小丸工藝的改進(jìn),40余年的實(shí)踐中積累和總結(jié)了豐富的小丸制作經(jīng)驗(yàn),在“四帶四促”文化傳承活動(dòng)中,培養(yǎng)了多名小丸人才,他們?cè)诟髯詬徫恢谐砷L為技術(shù)骨干和中堅(jiān)力量。

      為師者,惟匠心以致遠(yuǎn),當(dāng)臻以至善。師傅們傾囊相授的不僅是技術(shù),更是同仁堂文化的仁德修為和工匠精神的執(zhí)著專一。為學(xué)者,必有初,小學(xué)終,至四書。而今,徒弟們鉚足了勁,將自己所學(xué)所悟,正身體力行地傳授給新的年輕人。

      同仁堂股份自踐行“四帶四促”黨建創(chuàng)新文化傳承行動(dòng)以來,選定非遺傳承人、鑒別專家、大工匠作為師傅,與一線年輕技術(shù)員工“結(jié)對(duì)子”師帶徒,因材施教制定個(gè)性培養(yǎng)計(jì)劃,深層打造人才梯隊(duì),匯聚起強(qiáng)大發(fā)展合力。

      (責(zé)任編輯:崔立明)
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