中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第12號）。

重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告 （2022年第12號）

近期食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)2家企業(yè)共3批次產(chǎn)品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況報告如下：

一、重慶雙滿食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的五香味香菇豆干

（一）抽檢基本情況。食品名稱：五香味香菇豆干（商標(biāo)：巴山宏溪+圖標(biāo)；生產(chǎn)日期：2021年11月15日；規(guī)格：散裝稱重），經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)注 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2021年11月15日。

（二）對抽檢不合格食品核查處置情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對該公司經(jīng)營場所實施了現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)當(dāng)批次不合格產(chǎn)品。2022年3月21日經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，對當(dāng)事人立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，該批不合格產(chǎn)品共生產(chǎn)了100kg，已全部銷往各地經(jīng)銷商。執(zhí)法人員已依法監(jiān)督該廠整改并召回不合格產(chǎn)品，該公司發(fā)布召回公告后，由于銷售時間已久，召回數(shù)量為零。

（三）對生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶雙滿食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)銷售不合格豆干的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，對該單位進行以下行政處罰：1.?沒收違法所得124元；2.罰款5000元。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)該公司排查，發(fā)生不合格的原因為原料香菇中含有脫氫乙酸鈉。該公司一是對所有供貨商資格重新審核，嚴(yán)把原料采購關(guān)；二是針對此批不合格產(chǎn)品的問題，及時排查未出廠食品是否存在相同問題，及時落實整改措施；三是嚴(yán)格落實食品安全各項制度，認(rèn)真履行企業(yè)主體責(zé)任，特別是對出廠檢驗工作嚴(yán)格把關(guān)，確保檢驗合格方可出廠銷售。

二、重慶市榮昌區(qū)吳遠金農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部經(jīng)營的菜籽油

（一）抽檢基本情況。食品名稱：菜籽油，檢驗結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗，酸值(KOH)項目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求，檢驗結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2022年1月24日；食品名稱：菜籽油，經(jīng)抽樣檢驗，酸值(KOH)項目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求，檢驗結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2022年2月28日。

（二）對抽檢不合格食品核查處置情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2022年3月29日、4月26日分別將上述兩份檢驗報告直接送達當(dāng)事人，并對現(xiàn)場情況進行檢查并制作了現(xiàn)場筆錄。當(dāng)事人銷售酸值（KOH）不合格菜籽油的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，對當(dāng)事人立案調(diào)查。

（三）對生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。根據(jù)《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第五十四條第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即停止違法行為，并對當(dāng)事人作如下決定：1.沒收違法所得1750元；2.罰款1000元。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)排查，原因可能是成品油貯存不當(dāng)造成，已督促企業(yè)加強環(huán)境衛(wèi)生、貯存管理及索證索票方面主體責(zé)任的落實，加強《食品安全法》等法律法規(guī)學(xué)習(xí)等方面內(nèi)容。