中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（龐鶴） 說到玻尿酸，想必大多數(shù)人的第一反應(yīng)是其可以通過注射來達(dá)到美容的效果。但隨著“容貌焦慮”人群的增多，按療程來注射玻尿酸，已經(jīng)無法滿足愛美人士想要時刻“水靈”的愿望了。于是從“注射”到“口服”，市面上出現(xiàn)了玻尿酸飲用水、玻尿酸氣泡水、玻尿酸軟糖……這些食品以“吃出水光肌”為一大賣點(diǎn)。不打針，不醫(yī)美，只是口服就能增加皮膚水分？這到底是美顏新密碼還是“智商稅”？

企業(yè)鮮少聲稱“吃出水光肌”但暗示性十足

近日，上海市消保委四問玻尿酸食品亂象引發(fā)廣泛關(guān)注。其中，該委指出，經(jīng)調(diào)查，玻尿酸食品企業(yè)很少在自己的營銷廣告和銷售頁面中宣傳產(chǎn)品可以“吃出水光肌”，但會做很多鋪墊和暗示。比如，某生物公司旗下“水肌泉飲料旗艦店”在玻尿酸飲用水的銷售頁面中特別突出“可以喝的玻尿酸”、“雙重解渴”暗示飲用水中的玻尿酸可以給皮膚補(bǔ)水。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)在某電商平臺搜索“水肌泉飲料旗艦店”后發(fā)現(xiàn)，該店鋪主要經(jīng)營“水肌泉”華熙生物玻尿酸飲用水產(chǎn)品。該店鋪信息介紹：華熙生物旗下，水肌泉玻尿酸飲用水。顯而易見，被上海消保委點(diǎn)名的某生物公司正是“玻尿酸第一股”華熙生物。

在“水肌泉飲料旗艦店”內(nèi)，幾乎每款產(chǎn)品的宣傳頁面都有“可以喝的玻尿酸”、“做水嫩少女，就喝水肌泉”這樣的字眼。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)就產(chǎn)品實(shí)際功效如何的問題咨詢“水肌泉飲料旗艦店”客服后得到這樣的回復(fù)：“水肌泉是一款僅有水和透明質(zhì)酸鈉（也稱玻尿酸）的純粹成分的飲品。水肌泉每100ml含有22mg透明質(zhì)酸鈉，足量添加，采用透明質(zhì)酸鈉大小分子復(fù)配的極簡配方，透明質(zhì)酸鈉是一種高分子量的親水分子黏多糖，是天然保濕因子，可以吸附自身質(zhì)量1000倍的水分，能更好為身體補(bǔ)充水分，多補(bǔ)水身體健康皮膚水潤。因?yàn)槭丘ざ嗵俏镔|(zhì)，口感更柔潤，飲用體驗(yàn)一級贊?！?/p>

不過，“水肌泉飲料旗艦店”客服在回復(fù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)提出的“產(chǎn)品是有美容功效嗎”的問題時卻稱“具體對產(chǎn)品的反饋可參考用戶的評價”。

除華熙生物外，宜簡、美夫康等品牌也有推出玻尿酸食品。例如，某電商平臺上的“宜簡旗艦店”內(nèi)，一款玻尿酸飲用水的售價為29.9元（360ml*6瓶），宣傳頁面顯示有“每瓶添加了68mg的玻尿酸原料”“補(bǔ)水小水庫”等字樣。對于產(chǎn)品功效，客服表示“可以較好的給皮膚補(bǔ)水”。在另一家“美夫康旗艦店”內(nèi)，一款售價為29.9元（300ml*6瓶）的玻尿酸飲料宣稱“懂補(bǔ)水懂生活，煥顏肌膚奧秘”?？头Υ吮硎荆皇秋嬃?。“煥顏肌膚奧秘”不叫有美容功效。

口服玻尿酸到底能不能給皮膚補(bǔ)水？

公開信息顯示，玻尿酸又叫透明質(zhì)酸，經(jīng)過國家批準(zhǔn)的醫(yī)用透明質(zhì)酸鈉產(chǎn)品注射到真皮層，通過所含透明質(zhì)酸鈉的保濕、補(bǔ)水等作用，可以起到改善皮膚狀態(tài)等作用，注射玻尿酸在醫(yī)療美容行業(yè)也被稱為“水光針”。因此，“吃出水光肌”成為新的營銷賣點(diǎn)。

目前市面上出現(xiàn)的以添加玻尿酸為賣點(diǎn)的飲品和糖果，基本是打著玻尿酸的旗號，在商品介紹中大多宣稱補(bǔ)水、美肌等，或者能夠增加皮膚水分，堅(jiān)持飲用甚至能增加皮膚水潤度等。

上海消保委指出，關(guān)于玻尿酸食品能“吃出水光肌”更為直白的信息則來自大量互聯(lián)網(wǎng)文章和博主。這些內(nèi)容以“科學(xué)研究”或“親身體驗(yàn)”等名義，宣稱玻尿酸食品真能“吃出水光肌”。比如在小紅書平臺上，有關(guān)“玻尿酸食品”的筆記有7800+篇，有關(guān)“口服玻尿酸”的筆記有2萬余篇。有的說自己喝完一個星期后改善了皮膚掉皮、發(fā)干的狀態(tài)，有的說自己購入兩箱已經(jīng)喝完，皮膚真的變好，有些還配有自己皮膚前后對比的狀態(tài)圖。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從科學(xué)角度來看，玻尿酸食品能“吃出水光肌”的說法必然是“營銷噱頭”，口服的玻尿酸并不能直接被人體吸收，以口服玻尿酸來給肌膚補(bǔ)水，效果可能微乎其微。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對此表示，目前玻尿酸已經(jīng)驗(yàn)證了對食品有口感的提升，至于功效，由于當(dāng)前尚無國標(biāo)，還需更多時間去驗(yàn)證。

玻尿酸食品打功能牌涉嫌違法

2021年1月7日，國家衛(wèi)生健康委官網(wǎng)發(fā)布正式公告，批準(zhǔn)透明質(zhì)酸鈉為新食品原料，可應(yīng)用于普通食品添加。

批準(zhǔn)玻尿酸作為新食品原料是出于什么考慮？玻尿酸對人體主要是哪些功效？玻尿酸食品是否有改善人體膚質(zhì)等方面的效果？

對此，上海市消保委此前通過國家衛(wèi)健委官網(wǎng)進(jìn)行了詢問。國家衛(wèi)健委答復(fù)稱，相關(guān)申請人根據(jù)相關(guān)規(guī)定提交透明質(zhì)酸鈉作為新食品原料的申請，并提交了相應(yīng)的安全性評估材料。國家衛(wèi)健委依照法定程序組織審查透明質(zhì)酸鈉作為新食品原料的安全性后就批準(zhǔn)了玻尿酸入食。

朱丹蓬表示，透明質(zhì)酸鈉應(yīng)用于食品，在國外已是非常普遍，而我國本身也是其原料的出口大國，此次獲批有利于中國食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升。未來隨著中國玻尿酸食品級的放開、推動及落地實(shí)施，將對食品行業(yè)起著顛覆性作用，帶領(lǐng)食品行業(yè)走向產(chǎn)業(yè)升級、科研升級、配方升級及品質(zhì)升級的新階段，中國食品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有望進(jìn)一步與世界先進(jìn)水平看齊，對于我國食品企業(yè)的國際化、市場化等方面來說帶來更多加持。

不過，朱丹蓬強(qiáng)調(diào)，目前食品級玻尿酸在國內(nèi)屬于初級階段，產(chǎn)業(yè)鏈條并不成熟，缺乏強(qiáng)有力的監(jiān)管規(guī)范，而消費(fèi)端又有需求，因此導(dǎo)致一些亂象的發(fā)生。

“在食品飲料中添加玻尿酸確實(shí)可以改善口感，但如果廠家把它上升到功效去宣傳，從而主打差異化，則涉嫌違反《廣告法》，對品牌本身而言風(fēng)險很高?！敝斓づ畋硎?，含玻尿酸食品如不是保健食品禁止宣傳功效?！澳壳笆忻嫔喜Ｄ蛩崾称坊径际恰场痔柈a(chǎn)品，凡是沒有‘健’字號的產(chǎn)品，即俗稱的藍(lán)帽子產(chǎn)品，是不允許對功能進(jìn)行宣導(dǎo)的，玻尿酸食品打功能牌已是違法違規(guī)。”