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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2023年第2期），涉及蘇州市相城區(qū)水天堂大酒店有限公司銷售使用的梭子蟹。
（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)水天堂大酒店有限公司2022年8月26日至8月30日銷售使用的梭子蟹，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州市相城區(qū)水天堂大酒店有限公司從姑蘇區(qū)紅榮水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)不合格梭子蟹共6.9kg，購(gòu)進(jìn)日期為2022年8月26日。當(dāng)事人共銷售使用不合格梭子蟹6.9kg，共計(jì)貨值金額759元。因當(dāng)事人是餐飲單位，梭子蟹加工后即被消費(fèi)者食用，無(wú)法召回。
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