中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，貴陽市烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制與核查處置公告（2023年第1期）。

貴陽市烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制與核查處置公告（2023年第1期）

2023年度食品安全監(jiān)督抽檢中，抽取到以下部分產(chǎn)品不合格，現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制與核查處置情況公告如下：       

一、貴陽市烏當(dāng)區(qū)愛璽養(yǎng)老服務(wù)中心當(dāng)事人于2022年11月5日購進(jìn)食用的紫薯饅頭和小饅頭，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，糖精鈉（以糖精計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760－2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（一）產(chǎn)品控制情況該批紫薯饅頭和小饅頭由貴陽市南明區(qū)陳燕雙面點(diǎn)店購進(jìn)，其中，紫薯饅頭以每斤3元的價(jià)格購買了7.5斤，實(shí)付金額20元；小饅頭以每斤5元的價(jià)格購買了20斤，實(shí)付金額100元。貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心抽取樣品2.8斤，小饅頭抽取樣品3斤。  

（二）原因排查及整改情況發(fā)生問題的原因：不合格原因系供貨方造成。整改情況：嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)銷貨臺賬及查驗(yàn)制度，杜絕采購直接入口食品。

（三）違法行為查處情況依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款之規(guī)定予以處罰。于2023年2月20日對當(dāng)事人下達(dá)了《行政處罰決定書》（烏市監(jiān)處罰〔2023〕011號）。

二、楊勇當(dāng)事人（楊勇）于2022年11月11日，在貴陽嘉旺屠宰加工有限公司購進(jìn)生豬一頭，銷售的豬肝為白條豬副產(chǎn)品。經(jīng)2022年11月11日抽樣檢驗(yàn)：貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（No:NCP22520112690274693），檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)論為：“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”。

（一）產(chǎn)品控制情況2022年12月5日啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查，豬肝銷售價(jià)格為36元/kg，重2kg，銷售金額72元，豬肝全部用于抽樣檢驗(yàn)。未流入消費(fèi)者餐桌。

（二）原因排查及整改情況發(fā)生問題的原因：養(yǎng)殖環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)。整改情況：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道把關(guān)。

（三）違法行為查處情況依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，決定對當(dāng)事人不予行政處罰。于2023年1月30日對當(dāng)事人下達(dá)了《不予行政處罰決定書》（筑烏市監(jiān)不處字〔2023〕第108號）。

貴陽市烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年2月25日