中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月3日，湖南省婁底市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2022年食品安全抽檢檢測不合格食品核查處置情況的公告（2023年5號）。

婁底市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2022年食品安全抽檢檢測不合格食品核查處置情況的公告（2023年5號）

根據(jù)2022年湖南省食品安全監(jiān)督抽檢計劃任務(wù),我局于2022年8月16日接到國家抽檢系統(tǒng)《檢驗報告》（NO：LC-ZFFS220086-NCP7969）和（NO：LC-ZFFS220086-NCP7968）結(jié)果顯示：“在漣源市古塘鄉(xiāng)世紀聯(lián)華超市抽檢的泥鰍和黃顙魚，泥鰍的檢驗結(jié)論為“孔雀石綠（以孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和計）項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結(jié)論為不合格”；黃顙魚的檢驗結(jié)論為“恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格”?，F(xiàn)將不合格食品信息及核查處置情況公告如下：

一、不合格食品基本情況

食品名稱：“泥鰍”和“黃顙魚”

購進日期：2022年7月4日和2022年7月6日

購進單位：新化縣楓林街道玉西水產(chǎn)行

購進單位地址：新化縣楓林街道

二、核查處置情況:

（一）調(diào)查處理情況。

2022年8月16日接到國家抽檢系統(tǒng)《檢驗報告》（NO：LC-ZFFS220086-NCP7969）和（NO：LC-ZFFS220086-NCP7968）稱：“在漣源市古塘鄉(xiāng)世紀聯(lián)華超市抽檢的泥鰍和黃顙魚，檢驗結(jié)論為不合格”，上述“泥鰍”《食品安全抽樣檢驗抽樣單（非網(wǎng)絡(luò)）》（抽樣單編號：NCP22432526568940568）樣品信息欄顯示：

樣品名稱：“泥鰍”

樣品類型：食用農(nóng)產(chǎn)品

樣品來源：外購

樣品屬性：普通食品

購進日期：2022-07-04

單價：33.62元/kg

抽樣基數(shù)：3kg

樣品名稱：“黃顙魚”

樣品類型：食用農(nóng)產(chǎn)品

樣品來源：外購

樣品屬性：普通食品

購進日期：2022-07-06

單價：43.62元/kg

抽樣基數(shù)：1.89kg

2022年8月10日，利誠檢查認證集團股份有限公司簽發(fā)并出具了編號為編號為NO：LC-ZFFS220086-NCP7968“泥鰍”的《檢驗報告》，經(jīng)抽樣檢驗，“孔雀石綠（以孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和計）項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結(jié)論為不合格（不合格項目為：孔雀石綠（以孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和計），標準指標：不得檢出，實測值：1.76，單項判定：不合格，檢驗依據(jù)：GB/T 19857-2005(液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法）”。

2022年8月10日，利誠檢查認證集團股份有限公司簽發(fā)并出具了編號為編號為NO：LC-ZFFS220086-NCP7969“黃顙魚”的《檢驗報告》，經(jīng)抽樣檢驗，“恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格（不合格項目為：（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計，單位：ug/kg,檢驗依據(jù)：農(nóng)業(yè)部1077號公告-1-2008，標準指標：≤100，實測值：121，單項評價：不合格）”。

2022年8月16日上午，我局執(zhí)法人員立即趕到湖南省婁底市漣源市古塘鄉(xiāng)塘邊村的漣源市古塘鄉(xiāng)世紀聯(lián)華超市說明來意，出示證件，在負責(zé)人吳強的陪同下進行了現(xiàn)場檢查。該店正在營業(yè)中，在該超市未發(fā)現(xiàn)抽樣日期為2022年7月7日所抽樣的購進日期為2022年7月6日的泥鰍和黃顙魚，執(zhí)法人員當場送達了泥鰍的檢驗報告（NO：LC-ZFFS220086-NCP7969）和黃顙魚的檢驗報告（NO：LC-ZFFS220086-NCP7968），執(zhí)法人員現(xiàn)場告知負責(zé)人吳強如對檢驗結(jié)論有異議，可提出復(fù)檢等相關(guān)程序事項。負責(zé)人吳強現(xiàn)場簽收了泥鰍和黃顙魚的《檢驗報告》、《國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》、《國家食品安全抽樣檢驗復(fù)檢和異議須知》。執(zhí)法人員依法下達了《責(zé)令改正通知書》（婁市監(jiān)綜責(zé)字[2022]60號）當事人予以現(xiàn)場簽收。執(zhí)法人員現(xiàn)場提取了該店《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、經(jīng)營者雷強的身份證明、負責(zé)人吳強的身份證明復(fù)印件各一份、雷強授權(quán)吳強的委托書一份、供貨商新化縣楓林街道玉西水產(chǎn)行的《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件一份、并對現(xiàn)場拍照取證。

現(xiàn)場未采取行政強制措施。

（二）產(chǎn)品控制情況。經(jīng)查，當事人分別于2022年7月4日和7月6日在新化縣楓林街道玉西水產(chǎn)行購進泥鰍10公斤和黃顙魚5公斤，抽檢完后都已售完。

（三）違法行為查處情況。

2022年8月22日，我局以涉嫌銷售“恩諾沙星”殘留含量超過食品安全標準限量及“孔雀石綠”危害人體健康物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品對漣源市古塘鄉(xiāng)世紀聯(lián)華超市予以立案調(diào)查。經(jīng)查：一、當事人銷售“孔雀石綠”的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項的規(guī)定，應(yīng)根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條的規(guī)定給予處罰。當事人現(xiàn)場向我局提供了泥鰍供貨商的進貨票據(jù)、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件，但是不能提供泥鰍的《檢驗報告》，履行了部分進貨查驗義務(wù)，故不符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條免予處罰的規(guī)定。在本案的調(diào)查過程中，當事人能積極配合我局調(diào)查，主動交代違法事實，并案發(fā)后當事人立即在店門口醒目位置張貼了召回公告，至今暫未收到前來退換、索賠和因食用這種食品而產(chǎn)生的不良反應(yīng)的情況。其行為符合《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項從輕行政處罰的規(guī)定。

二、當事人銷售“恩諾沙星”殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項的規(guī)定，應(yīng)根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條的規(guī)定進行處罰。但當事人現(xiàn)場向我局提供了黃顙魚供貨商的進貨票據(jù)、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件，不能提供黃顙魚的《檢驗報告》，履行了部分進貨查驗義務(wù)，故不屬《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條免于處罰的規(guī)定。同時，在本案的調(diào)查過程中，當事人能積極配合我局調(diào)查，主動交代違法事實，并案發(fā)后當事人立即在店門口醒目位置張貼了召回公告，至今暫未收到前來退換、索賠和因食用這種食品而產(chǎn)生的不良反應(yīng)的情況。其行為符合《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項減輕行政處罰的規(guī)定。

綜上所述，建議給予如下行政處罰：

1.沒收違法所得554元；

2.處罰款102000元；

共計罰沒款102554元。

（四）原因排查及整改情況。漣源市古塘鄉(xiāng)世紀聯(lián)華超市在收到經(jīng)檢驗不合格產(chǎn)品的《檢驗報告》后，在我局執(zhí)法人員的督導(dǎo)下，查找了問題原因并做出如下整改：1.店內(nèi)立即停售該批次的“泥鰍”和“黃顙魚”；2.從源頭整改，制定了采購人員負責(zé)制，定點到有照有證的商戶中采購；3.嚴格執(zhí)行制度，嚴格執(zhí)行索證索票。尤其是針對食品這一塊，嚴格把好食品檢驗制度觀，對凡是進入門店的食品必須索取批次的檢驗報告。

婁底市市場監(jiān)督管理局

2023年3月3日