中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年3月31日，江西省贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況的通告(2023年第13期)。

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況的通告(2023年第13期)

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展的食品抽檢中，涉及的8批次不合格食品已核查處置完，現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下:

一、贛州豐登農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的腐竹

（一）食品名稱：晶玉腐竹；生產(chǎn)日期：2022-09-14；不合格項(xiàng)目：蛋白質(zhì)。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局南康分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至贛州豐登農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，并責(zé)令其立即停止生產(chǎn)銷售和召回不合格批次腐竹。經(jīng)核查，該公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)該批次腐竹共計(jì)85kg，銷售85kg，召回零kg。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)行政處罰

當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蛋白質(zhì)含量不符合產(chǎn)品明示要求腐竹的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款和第三款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，沒收違法所得2380元，罰款5000元（處罰決定書編號(hào)：贛市市監(jiān)稽南康處罰〔2022〕3073號(hào)）。

二、贛州市豐杉商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的韭菜

（一）食品名稱：韭菜；購進(jìn)日期：2023-02-13；不合格項(xiàng)目：腐霉利。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局南康分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至贛州市豐杉商貿(mào)有限公司，并責(zé)令其立即停止銷售和召回不合格批次韭菜。經(jīng)核查，該公司采購經(jīng)營(yíng)該批次韭菜共計(jì)15kg，銷售15kg，召回零kg。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)行政處罰

當(dāng)事人采購經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品韭菜未查驗(yàn)產(chǎn)品合格證明文件和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條第一款及第二款的規(guī)定。

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品韭菜的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定， 責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人采購食用農(nóng)產(chǎn)品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)的違法行為予以警告處罰，對(duì)當(dāng)事人農(nóng)藥殘留超過國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品韭菜的行為予以沒收違法所得29.4元，罰款5000元（處罰決定書編號(hào)：贛市市監(jiān)稽南康處罰〔2023〕3001號(hào)）。

三、南康區(qū)福進(jìn)門超市經(jīng)營(yíng)的豆角

（一）食品名稱：豆角；生產(chǎn)日期：2023-01-12；不合格項(xiàng)目：倍硫磷。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局南康分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至南康區(qū)福進(jìn)門超市，并責(zé)令其立即停止經(jīng)營(yíng)和召回不合格批次豆角。經(jīng)核查，該超市采購經(jīng)營(yíng)該批次豆角共計(jì)22.5kg，銷售22.5kg，召回零kg。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)行政處罰

當(dāng)事人采購經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品豆角未查驗(yàn)產(chǎn)品合格證明文件和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條第一款及第二款的規(guī)定。

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品豆角的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定， 責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人采購食用農(nóng)產(chǎn)品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)的違法行為予以警告處罰，對(duì)當(dāng)事人農(nóng)藥殘留超過國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品豆角的行為予以沒收違法所得75.6元，罰款5000元（處罰決定書編號(hào)：贛市市監(jiān)稽南康處罰〔2023〕3005號(hào)）。

四、南康區(qū)萬客隆購物廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的青泡椒

（一）食品名稱：青泡椒；購進(jìn)日期：2023-01-15；不合格項(xiàng)目：噻蟲胺。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局南康分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至南康區(qū)萬客隆購物廣場(chǎng)，并責(zé)令其立即停止經(jīng)營(yíng)和召回不合格批次青泡椒。經(jīng)核查，該購物廣場(chǎng)采購經(jīng)營(yíng)該批次青泡椒共計(jì)10kg，銷售10kg，召回零kg。

當(dāng)事人采購經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品未查驗(yàn)產(chǎn)品合格證明文件和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條第一款及第二款的規(guī)定；

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品青泡椒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定， 責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人采購食用農(nóng)產(chǎn)品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)的違法行為予以警告處罰，對(duì)當(dāng)事人農(nóng)藥殘留超過國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品青泡椒的行為予以沒收違法所得41.6元，罰款5000元（處罰決定書編號(hào)：贛市市監(jiān)稽南康處罰〔2023〕3006號(hào)）。

五、南康區(qū)水嬌水果店經(jīng)營(yíng)的貢梨

（一）食品名稱：貢梨；生產(chǎn)日期：2023-01-06；不合格項(xiàng)目：咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局南康分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至南康區(qū)水嬌水果店，并責(zé)令其立即停止經(jīng)營(yíng)和召回不合格批次貢梨。經(jīng)核查，該經(jīng)營(yíng)者采購經(jīng)營(yíng)該批次貢梨共計(jì)30kg，銷售30kg，召回零kg。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)行政處罰

當(dāng)事人采購經(jīng)營(yíng)的貢梨未履行進(jìn)貨查驗(yàn)和未建立采購臺(tái)賬的行為,違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十三條第一款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條第一款及第二款的規(guī)定。

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量貢梨的行為，違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十條第（七）項(xiàng)和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

依據(jù)《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十六條和《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十八條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人采購食用農(nóng)產(chǎn)品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)的違法行為予以警告處罰，對(duì)當(dāng)事人農(nóng)藥殘留超過國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品貢梨的行為予以罰款2000元（處罰決定書編號(hào)：贛市市監(jiān)稽南康處罰〔2023〕3002號(hào)）。

六、章貢區(qū)聚源多鮮超市營(yíng)業(yè)部經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品

（一）產(chǎn)品名稱：本地圓茄；購進(jìn)日期：2023-1-10；不合格項(xiàng)目：氧樂果 ??????

（二）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局章貢分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至章貢區(qū)聚源多鮮超市營(yíng)業(yè)部，并責(zé)令其立即停止銷售和召回不合格批次本地圓茄，經(jīng)核查，該超市經(jīng)營(yíng)該批次本地圓茄5kg，該批次本地圓茄已全部銷售完畢，召回0kg。

（三）行政處罰

章貢區(qū)聚源多鮮超市營(yíng)業(yè)部經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條、第二十六條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十六條、第五十條及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條、第一百二十六條、第一百二十六條的規(guī)定，綜合本案事實(shí)，責(zé)令當(dāng)事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品的行為；改正上述違法行為，并行政處罰如下：一、對(duì)未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，予以警告；二、對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品的行為：減輕處以罰款人民幣5000元整。上繳國(guó)庫。（贛市市監(jiān)稽章貢六處罰〔2023〕35號(hào)）。

七、贛縣區(qū)謝茂連蔬菜攤（謝茂連）經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的青辣椒

（一）食品名稱：青辣椒；抽樣日期：2022年12月21日；不合格項(xiàng)目：噻蟲胺。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制

贛州市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局贛縣分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至贛縣區(qū)謝茂連蔬菜攤（謝茂連），經(jīng)核查，該蔬菜攤采購上述青辣椒4kg，購進(jìn)價(jià)是9元/kg，銷售價(jià)是10元/kg，抽檢抽了2.5kg，銷售了1.5kg，已全部銷售完，召回零kg。

當(dāng)事人的行為違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十條第（七）項(xiàng)和第十三條及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十六條及第四十八條的規(guī)定，決定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予以下行政處罰：

1、對(duì)采購的青辣椒未留存購物憑證及其他記錄的行為給予警告；

2、沒收違法所得4元；

3、處罰款2000元；

罰沒款合計(jì)2004元，上繳國(guó)庫。

(處罰決定書編號(hào):贛市市監(jiān)稽贛縣處罰〔2023〕10號(hào))。

八、贛縣區(qū)許運(yùn)龍蔬菜攤（許運(yùn)龍）經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的辣椒

（一）食品名稱：辣椒；抽樣日期：2022年12月21日；不合格項(xiàng)目：噻蟲胺。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制

贛州市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局贛縣分局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至贛縣區(qū)許運(yùn)龍蔬菜攤（許運(yùn)龍），經(jīng)核查，因當(dāng)事人購進(jìn)青辣椒時(shí)未索取購進(jìn)票據(jù)，僅有口述，故認(rèn)定涉案青辣椒來源為無法追溯，采納抽樣單上的購進(jìn)日期（2022年12月21日），貨值金額以抽樣單上的抽樣基數(shù)（4kg）和銷售單價(jià)(5元/kg)進(jìn)行計(jì)算,即涉案貨值金額20元，違法所得認(rèn)定為無法計(jì)算。已全部銷售完，召回零kg。

（三）行政處罰

當(dāng)事人的行為違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十條第（七）項(xiàng)和第十三條及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十六條及第四十八條的規(guī)定，決定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予以下行政處罰：

1、對(duì)采購的辣椒未留存購物憑證及其他記錄的行為給予警告；

2、處罰款 2000元，上繳國(guó)庫。

(處罰決定書編號(hào):贛市市監(jiān)稽贛縣處罰〔2023〕8號(hào))。

贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年3月31日