推進(jìn)中國(guó)廚具品牌走向世界

“廚具品牌集群”在上海成立

本報(bào)訊 （記者 霍一夫）集聚國(guó)內(nèi)廚具產(chǎn)業(yè)龍頭品牌，培育中國(guó)優(yōu)秀品牌集群。日前，由上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院牽頭組建，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)批準(zhǔn)同意的“廚具品牌集群”在上海成立。

中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)廚具品牌集群首批確定23家集群成員，主要分布在江蘇、浙江、廣東和山東等地，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品范圍覆蓋廚房電器、炊餐具、煙機(jī)灶具、中央廚房設(shè)備、酒店設(shè)備和清潔電器共6大類廚具產(chǎn)品。廚具品牌集群是全國(guó)性廚具產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)的非營(yíng)利性、非法人的技術(shù)性組織，由全國(guó)范圍內(nèi)從事與廚具等方面相關(guān)的企事業(yè)單位、科研院所、大專院校等組織和機(jī)構(gòu)自愿組成，主要致力于集群品牌培育、評(píng)價(jià)、推介、保護(hù)等工作。具體功能包括促進(jìn)集群成員合作，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升品牌社會(huì)公信力，加強(qiáng)品牌宣傳推廣，推動(dòng)品牌交流合作，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)自律等。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王益洋表示，廚具產(chǎn)業(yè)是重要的民生剛需，也是制造業(yè)重要組成部分。成立廚具品牌集群，要集聚國(guó)內(nèi)廚具產(chǎn)業(yè)品牌企業(yè)，開展產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量發(fā)展?fàn)顩r調(diào)研，發(fā)現(xiàn)并解決產(chǎn)業(yè)真問題；要通過標(biāo)準(zhǔn)制定，提高廚具產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平和國(guó)際話語(yǔ)權(quán)；通過講好廚具品牌中國(guó)故事，促進(jìn)更多廚具產(chǎn)業(yè)的隱形冠軍提質(zhì)增效、發(fā)展壯大；要通過集群共同努力，打造更多一流的質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)，探索更多卓越的質(zhì)量管理方法，努力打造一批走出去、叫得響的中國(guó)國(guó)際優(yōu)秀廚具品牌。

中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)、廚具品牌集群首席專家董樂群介紹，自上世紀(jì)80年代以來(lái)，在傳統(tǒng)炊具發(fā)展基礎(chǔ)上，我國(guó)廚具產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)現(xiàn)存“廚具”相關(guān)企業(yè)共672萬(wàn)家，市場(chǎng)在不斷發(fā)展的同時(shí)，廚具行業(yè)也面臨產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)不足、質(zhì)量管理精細(xì)化水平不高、品牌評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)缺失、品牌國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等突出問題。

“成立廚具品牌集群，是廚具產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈不斷轉(zhuǎn)型提升的客觀要求，也是廚具品牌從國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)走向國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的必然要求。”董樂群表示，成立廚具品牌集群，統(tǒng)一廚具品牌評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、探索產(chǎn)業(yè)共性品牌提升，有利于推動(dòng)建設(shè)國(guó)際廚具品牌中心，助力民族廚具品牌做大做強(qiáng)。廚具品牌集群將盡快開展廚具產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量調(diào)研，梳理現(xiàn)有集群成員品牌現(xiàn)狀，建立廚具品牌價(jià)值評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，召開國(guó)際廚具產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇，發(fā)布品牌價(jià)值評(píng)價(jià)榜單；盡快從檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可、評(píng)估評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理、品牌價(jià)值提升等方面加快推動(dòng)廚具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)、質(zhì)量升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)、品牌升級(jí)、經(jīng)濟(jì)升級(jí)。

中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)劉平均表示，加強(qiáng)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)，推動(dòng)我國(guó)廚具品牌走向世界，選擇我國(guó)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)成立品牌集群非常必要。品牌集群要通過研究制定并共同執(zhí)行具有國(guó)際先進(jìn)水平的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；指導(dǎo)廚具產(chǎn)業(yè)地方政府建立國(guó)際品牌保護(hù)機(jī)制。把集群品牌培育成中國(guó)知名品牌和國(guó)際知名品牌，引領(lǐng)我國(guó)廚具產(chǎn)業(yè)總體水平穩(wěn)步上升，助推經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》