中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示不合格食品核查處置情況（2023年第32號(hào)）。

臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況公示（2023年第32號(hào)）

一、抽檢編號(hào)為SBJ23331000002736344鳊魚

（一）不合格食品基本情況抽樣單編號(hào)：SBJ23331000002736344；樣品名稱:鳊魚；商標(biāo):/；規(guī)格型號(hào):/；購進(jìn)日期:2023-06-01；保質(zhì)期:/。檢驗(yàn)結(jié)論顯示：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：星輝菜場(chǎng)曹香君；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

2023年6月29日，椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人送達(dá)了上述檢驗(yàn)報(bào)告。現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次的鳊魚。截止到2023年6月29日，上述抽檢不合格批次鳊魚均已經(jīng)銷售出去，且為散裝售賣，無法召回。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人于2023年6月1日以20元/千克的價(jià)格從澤國(guó)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)高云香的攤位購進(jìn)上述抽檢不合格鳊魚5千克。當(dāng)事人在購進(jìn)上述鳊魚過程中未查驗(yàn)索取供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，未索取保存相關(guān)購進(jìn)票據(jù)。2023年6月1日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托臺(tái)州市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)當(dāng)事人位于星輝菜場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的鳊魚進(jìn)行抽檢。抽樣基數(shù)4千克，抽樣數(shù)量3.04千克，單價(jià)30元/千克。2023年6月29日，臺(tái)州市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心出具了檢驗(yàn)報(bào)告（No：F20231192），檢驗(yàn)項(xiàng)目：恩諾沙星，μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤100，實(shí)測(cè)值：1.35×103，單項(xiàng)判定：不合格；檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。上述5千克鳊魚中，3.04千克用于抽樣，銷售價(jià)格為30元/千克，1千克因鳊魚死亡被當(dāng)事人扔了，剩余0.96kg銷售給顧客，銷售價(jià)格為30元/千克。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)沒有提出復(fù)檢。當(dāng)事人銷售檢驗(yàn)不合格鳊魚的貨值金額為150元，違法所得40元。

1、當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的鳊魚，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所位于菜市場(chǎng)，使用面積小于50平方米，且經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，主要面向散戶銷售水產(chǎn)品，符合小食雜店標(biāo)準(zhǔn)。并且當(dāng)事人違法所得較少，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，屬于《關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第三項(xiàng)規(guī)定的可以依法從輕行政處罰的情形。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十七條、《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第七項(xiàng)的規(guī)定和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條第二款和第六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人從輕處罰如下：1.沒收違法所得40元，2.處罰款3000元。

2、當(dāng)事人在購進(jìn)鳊魚過程中未查驗(yàn)索取供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，未保存相關(guān)購進(jìn)票據(jù)，也未按規(guī)定建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款和第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，決定責(zé)令當(dāng)事人改正，給予警告。（臺(tái)椒市監(jiān)處罰〔2023〕394號(hào)）

2023.8.24