月月都是“質(zhì)量月” 人人都是“把關(guān)人”

——貴州都勻酒廠堅(jiān)持以質(zhì)量塑品牌謀發(fā)展

貴州都勻酒廠作為新中國成立后貴州、四川片區(qū)第一家地方國營(yíng)酒廠，至今已歷經(jīng)70余年，一代代勻酒非遺傳承人堅(jiān)持工匠精神，打造百年老店，始終堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，以質(zhì)量求效益。該廠不僅因開創(chuàng)百草入曲而被尊為“藥香鼻祖”，而且首創(chuàng)香醅酒醅“同甄串蒸”工藝，從而確立了勻酒獨(dú)特的香型風(fēng)格。

從屢獲“貴州老八大名酒”殊榮，到斬獲“日本東京國際名酒博覽會(huì)”金獎(jiǎng)；從“貴州老字號(hào)”，到釀造技藝入選貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，勻酒載譽(yù)無數(shù)。榮譽(yù)背后，則是其數(shù)十年來對(duì)釀造技藝和酒體品質(zhì)的嚴(yán)苛追求。

貴州都勻酒廠第五代非遺傳承人、國家一級(jí)品酒師、貴州省“黔酒工匠”“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者吳米汀始終堅(jiān)持品質(zhì)、品牌理念，工作中嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，一絲不茍。

貴州都勻酒廠董事長(zhǎng)朱偉（右一）視品質(zhì)為生命，深入第一線，親力親為，嚴(yán)把勻酒質(zhì)量關(guān)。

一瓶好酒，既包含了歷史文化的傳承，也蘊(yùn)含著傳統(tǒng)釀造工藝的傳承。良好的品質(zhì)，悠久的品牌，讓勻酒飄香全國。

（黃自剛）

《中國質(zhì)量報(bào)》