中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年10月8日，湖北省蘄春縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2023年第5期）。

蘄春縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2023年第5期）

一、在 2023年安徽阜陽臨泉預(yù)包裝食品安全監(jiān)督抽檢和河南鄭州鄭東新區(qū)端午食品專項(xiàng)抽檢中發(fā)現(xiàn)我縣企業(yè)湖北美為食品有限公司生產(chǎn)的龍獅陽光餅干和英財(cái)龍獅餅干有2個(gè)批次不合格樣品，檢驗(yàn)報(bào)告單編號(hào)為№: A2230105799101031C 和CS202301852我局對(duì)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制已處置完畢，有關(guān)情況如下:

（一）抽檢基本情況

安徽華測檢測技術(shù)有限公司受臨泉縣市場監(jiān)督管理局委托對(duì)臨泉縣宋集鎮(zhèn)時(shí)代購物廣場銷售的龍獅陽光餅干（普通韌性餅干）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23341221348235105，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 GB 7100-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

河南海瑞正檢測技術(shù)有限公司受鄭東新區(qū)市場監(jiān)督管理局委托對(duì)鄭州綠之創(chuàng)商貿(mào)有限公司銷售的英財(cái)龍獅餅干(普通韌性餅干)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23410110464931564ZX，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 GB 7100-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

我局執(zhí)法人員于2023年4月17日和2023年6月14日兩次分別送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并告知湖北美為食品有限公司并要求其停止生產(chǎn)不合格的餅干，并對(duì)已經(jīng)銷售的進(jìn)行召回處理。2023年6月30日，湖北美為食品有限公司申請(qǐng)復(fù)查，我局執(zhí)法人員現(xiàn)場經(jīng)復(fù)查，湖北美為食品有限公司已通知銷售商停止銷售并召回不合格餅干，但銷售商無法召回。該公司自查是品控原因造成的不合格，通過學(xué)習(xí)食品安全法，加強(qiáng)員工管理，員工進(jìn)出車間換工作服，洗手消毒，品控全程跟蹤等措施進(jìn)行整改。經(jīng)我局復(fù)查符合整改要求，該公司已整改完畢。

二、在2023年蘄春縣食品安全監(jiān)督抽檢中，有1個(gè)批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，被抽樣單位名稱為蘄春縣蔬鮮緣農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部，不合格食用農(nóng)產(chǎn)品名稱為紅椒，抽樣單編號(hào)為XBJ23421126487200006，我局對(duì)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制已處置完畢，有關(guān)情況如下:

（一）抽檢基本情況

湖北潔源檢測有限公司受蘄春縣市場監(jiān)督管理局委托對(duì)蘄春縣蔬鮮緣農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的紅椒進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23421126487200006，經(jīng)檢驗(yàn)，噻蟲胺項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留 限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

我局執(zhí)法人員于2023年6月28日送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并告知蘄春縣蔬鮮緣農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部，并要求其對(duì)已經(jīng)銷售的紅椒進(jìn)行召回處理，經(jīng)過調(diào)查蘄春縣蔬鮮緣農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部共購進(jìn)紅椒1箱， 共計(jì)15公斤， 已全部銷售，無法召回。不合格原因：當(dāng)事人在購進(jìn)貨物的途中未嚴(yán)格按照食品安全法的規(guī)定進(jìn)行分裝，導(dǎo)致食品與其他的物品混裝，同時(shí)在購進(jìn)食品過程中未按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，導(dǎo)致食品出現(xiàn)問題。

三、在2023年蘄春縣食品安全監(jiān)督抽檢中，有1個(gè)批次不合格食品，被抽樣單位名稱為：黃運(yùn)練（個(gè)體工商戶），不合格食品名稱為純谷酒，抽樣單編號(hào)為XBJ23421126486935086 ，我局對(duì)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制已處置完畢，有關(guān)情況如下:

（一）抽檢基本情況

湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司受蘄春縣市場監(jiān)督管理局委托對(duì)黃運(yùn)練（個(gè)體工商戶）銷售的純谷酒進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23421126486935086，經(jīng)檢驗(yàn)，酒精度項(xiàng)目不符合 GB/T 20822-2007《固液法白酒》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

我局執(zhí)法人員于2023年7月3日送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并告知黃運(yùn)練（個(gè)體工商戶），并要求其對(duì)已經(jīng)銷售的純谷酒進(jìn)行召回處理。經(jīng)過調(diào)查黃運(yùn)練（個(gè)體工商戶）銷售的純谷酒共12瓶， 計(jì)19.20公斤， 已全部銷售，無法召回。不合格原因：標(biāo)簽標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤導(dǎo)致的問題。

四、在2023年蘄春縣食品安全監(jiān)督抽檢中，有1個(gè)批次不合格食品，被抽樣單位名稱為：蘄春縣祥林餐館，不合格食品名稱為油條，抽樣單編號(hào)為XBJ23421126491937138 ，我局對(duì)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制已處置完畢，有關(guān)情況如下:

（一）抽檢基本情況

武漢尚碼生物科技有限公司受蘄春縣市場監(jiān)督管理局委托對(duì)蘄春縣祥林餐館制作并銷售的油條進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23421126491937138 ，經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

我局執(zhí)法人員于2023年7月3日送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并告知蘄春縣祥林餐館，并要求其對(duì)已經(jīng)銷售的油條進(jìn)行召回處理。經(jīng)過調(diào)查蘄春縣祥林餐館制作了2公斤油條已全部銷售，因顧客已經(jīng)食用，故無法召回。不合格原因：制作時(shí)未嚴(yán)格按照比例添加新型無鋁害復(fù)配油條膨松劑，僅憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)隨手添加，導(dǎo)致鋁的殘留量超標(biāo)。

蘄春縣市場監(jiān)督管理局

2023年10月8日