中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，昆明香噴噴食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

云南省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第39期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱昆明香噴噴食品有限公司生產(chǎn)的“劉家旺”老北京蛋糕（生產(chǎn)日期/批號：2023/7/13）（規(guī)格型號：260克/袋）被查出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不合格。

據(jù)悉，防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。

《食品安全國家標(biāo)準 食品添加劑使用標(biāo)準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。該款蛋糕防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測結(jié)果為1.24。經(jīng)復(fù)檢后，該款蛋糕仍然不合格。

據(jù)了解，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中未嚴格控制各防腐劑的用量造成的。

目前，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時控制風(fēng)險；查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對違法行為依法處理。

公開信息顯示，昆明香噴噴食品有限公司成立于2015年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，該公司因食品安全問題此前還被處罰。

據(jù)天眼查，昆明香噴噴食品有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準的食品、食品添加劑的行為，于2022年9月2日被昆明市市場監(jiān)督管理局罰款5萬元。