中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，重慶市武隆區(qū)羊角老醋廠(chǎng)有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)。

重慶市武隆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱(chēng)重慶市武隆區(qū)羊角老醋廠(chǎng)有限公司生產(chǎn)的“羊角”老醋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022-01-10）（規(guī)格型號(hào)：800ml/瓶）被檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

對(duì)此，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電重慶市武隆區(qū)羊角老醋廠(chǎng)有限公司了解上述產(chǎn)品抽檢不合格的相關(guān)情況，截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話(huà)未能接通。

重慶市武隆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，目前所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

公開(kāi)信息顯示，重慶市武隆區(qū)羊角老醋廠(chǎng)有限公司（曾用名：重慶市武隆縣羊角老醋廠(chǎng)有限公司）成立于2006年，重慶坤恩實(shí)業(yè)集團(tuán)成員，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，該公司因食品安全問(wèn)題此前還被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，重慶市武隆區(qū)羊角老醋廠(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的外包裝為塑料瓶，瓶上注標(biāo)的規(guī)格型號(hào)為800 ml/瓶（壺）和420ml/瓶，生產(chǎn)日期同為2022年1月10日，商標(biāo)為羊角的羊角老醋的抽樣食品，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》要求，違反《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，2023年7月28日，重慶市武隆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該公司罰款0.5萬(wàn)元。另外，該公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，于2022年7月7日被重慶市武隆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款0.5028萬(wàn)元。