中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市長(zhǎng)壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于對(duì)抽檢不合格（問(wèn)題）食品核查處置的信息公告。

重慶市長(zhǎng)壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)抽檢不合格（問(wèn)題）食品核查處置的信息公告

一、不合格食品基本情況

2023年07月25日，按照抽檢計(jì)劃，四川省中安檢測(cè)有限公司受重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托對(duì)長(zhǎng)壽區(qū)黃記餐飲經(jīng)營(yíng)部正在使用的復(fù)用餐飲具（飯碗）進(jìn)行抽樣，2023年08月04日，本局收到四川省中安檢測(cè)有限公司出具的編號(hào)為№:ZARE20230705529的《檢驗(yàn)報(bào)告》，對(duì)上述復(fù)用餐飲具（面碗）作出結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌落項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、核查處置情況

（一）監(jiān)管部門(mén)的調(diào)查處理情況：2023年08月08日，本局向長(zhǎng)壽區(qū)黃記餐飲經(jīng)營(yíng)部送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)結(jié)果告知書(shū)，口頭及書(shū)面告知長(zhǎng)壽區(qū)黃記餐飲經(jīng)營(yíng)部申請(qǐng)異議和復(fù)檢的權(quán)利。長(zhǎng)壽區(qū)黃記餐飲經(jīng)營(yíng)部在法定時(shí)限內(nèi)未提出異議和復(fù)檢申請(qǐng)。2023年08月09日，本局予以立案調(diào)查。

（二）產(chǎn)品控制情況：2023年08月08日，本局向當(dāng)事人送達(dá)不合格報(bào)告時(shí)，該批次復(fù)用餐飲具（飯碗）已使用完畢，直至2023年10月19日，一直未收到使用該批次復(fù)用餐飲具（飯碗）導(dǎo)致不良反應(yīng)的投訴。

（三）違法行為查處情況：經(jīng)調(diào)查，長(zhǎng)壽區(qū)黃記餐飲經(jīng)營(yíng)部的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令長(zhǎng)壽區(qū)黃記餐飲經(jīng)營(yíng)部立即改正違法行為，并處罰如下：警告。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)排查，長(zhǎng)壽區(qū)黃記餐飲經(jīng)營(yíng)部使用的復(fù)用餐飲具（飯碗）大腸菌落項(xiàng)目項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，源于消毒措施落實(shí)不到位。整改情況：長(zhǎng)壽區(qū)黃記餐飲經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)新的消毒柜，今后將嚴(yán)格執(zhí)行消毒措施，確保食品安全，保障消費(fèi)者權(quán)益。