中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日從石家莊市欒城區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉，欒城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置結(jié)果的通告（2023年第 135號(hào)），涉及欒城區(qū)福德居飯店采購的黃豆腐竹。

（一）基本情況

產(chǎn)品名稱：黃豆腐竹。被抽樣單位：欒城區(qū)福德居飯店。蛋白質(zhì)項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

經(jīng)調(diào)查分析，2023年9月18日，石家莊市欒城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到河北通標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)欒城區(qū)福德居飯店采購的黃豆腐竹進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)的檢驗(yàn)報(bào)告，編號(hào)為№：HBGS(2023)CJ05856。報(bào)告顯示，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，蛋白質(zhì)項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

被抽檢批次的黃豆腐竹是當(dāng)事人從鹿泉區(qū)書輝海產(chǎn)品經(jīng)銷處購進(jìn)的，共購進(jìn)6公斤，購進(jìn)價(jià)每公斤20元。被抽樣檢測(cè)3公斤，檢測(cè)公司是以每公斤30元購買的。剩余的飯店全部使用，飯店自用的3公斤違法所得無法計(jì)算，只能算求檢測(cè)公司購買的違法所得為90元。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出異議及復(fù)檢申請(qǐng)，當(dāng)事人提供的被抽檢黃豆腐竹供貨商的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、票據(jù)，經(jīng)執(zhí)法人員查證屬實(shí)。 

當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第五十五條第一款之規(guī)定，構(gòu)成采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料違法行為。當(dāng)事人在采購黃豆腐竹時(shí)，查驗(yàn)并留存了供貨商的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及進(jìn)貨票據(jù)，能夠說明購進(jìn)黃豆腐竹的來源；當(dāng)事人在辦案過程中能夠積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的調(diào)查，并如實(shí)陳述違法事實(shí)、主動(dòng)提供證據(jù)材料，符合《河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條之規(guī)定?？梢詫?duì)當(dāng)事人給予從輕行政處罰。現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：1.沒收違法所得90元；2.罰款5000元。