重慶市銅梁區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于一批次不合格食品風險控制情況的通告（2023第08號）

在2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)重慶子正飲品有限公司的1批次食品不合格?，F(xiàn)將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶子正飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水產(chǎn)品

（一）抽檢基本情況。食品名稱：“老龍洞”包裝飲用水，抽樣單編號：GZJ**************051，檢驗結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗，銅綠假單胞菌項目不符合GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》要求，檢驗結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2023年8月20日。

（二）現(xiàn)場檢查情況。銅梁區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對重慶子正飲品有限公司實施了現(xiàn)場檢查。該批次不合格“老龍洞”包裝飲用水由重慶子正飲品有限公司生產(chǎn)，共計生產(chǎn)100桶，其中的10桶用于自檢，7桶用于監(jiān)督抽檢，售價為33元/桶（其中包含水桶30元/個，包裝飲用水3元/桶），剩余83桶于2023年8月21日全部銷售給了經(jīng)銷商楊茂康，銷售所得290元，該批次不合格產(chǎn)品貨值金額為290元＋33元/桶×7桶=521元?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有被抽檢不合格產(chǎn)品的庫存。

（三）銅梁區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督重慶子正飲品有限公司召回不合格產(chǎn)品并立案調(diào)查。該公司采取主動召回等措施。

（四）其他風險控制措施。經(jīng)重慶子正飲品有限公司開展自查，查明導致產(chǎn)品中銅綠假單胞菌超過食品安全標準限量的原因是生產(chǎn)過程中，因為天氣炎熱，工人未嚴格套好消毒手套，提放空桶不規(guī)范，手與桶口內(nèi)壁偶有接觸，造成銅綠假單胞菌項目不符合GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》要求，最終導致產(chǎn)品檢驗不合格。重慶子正飲品有限公司加強員工操作過程的實做培訓，進一步明確產(chǎn)品工藝關(guān)鍵控制點，嚴格落實生產(chǎn)車間管理制度，做好品控抽檢工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。