四川省市場監(jiān)督管理局

關于對1批次食品風險控制情況的通告

（FK202311）

市場監(jiān)管總局近期組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果中，涉及我省1批次不合格食品。現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

四川省隴德情工貿(mào)有限公司銷售的、標稱由四川正三和農(nóng)畜產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的丁缸鴨

一、抽檢基本情況

2023年10月24日，承檢機構(gòu)執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，在四川省隴德情工貿(mào)有限公司抽取了1批次標稱由四川正三和農(nóng)畜產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的丁缸鴨（規(guī)格型號：650克/袋；購進日期：2023-09-20）。經(jīng)檢驗，“菌落總數(shù)”項目不合格。

二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險控制情況

南充市儀隴縣市場監(jiān)督管理局于2023年11月13日對四川正三和農(nóng)畜產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場檢查，已查明該企業(yè)生產(chǎn)該批次丁缸鴨4件（15只/件），共計39公斤，已銷售2件，共計19.5公斤；庫存2件，庫存產(chǎn)品已送第三方檢驗機構(gòu)檢測。

南充市儀隴縣市場監(jiān)督管理局責令四川正三和農(nóng)畜產(chǎn)品開發(fā)有限公司立即暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，啟動召回程序，目前已召回該批次丁缸鴨21只，共計13公斤，召回產(chǎn)品已銷毀處理。屬地市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強監(jiān)管，防控食品安全風險。

三、經(jīng)營環(huán)節(jié)風險控制情況

南充市儀隴縣市場監(jiān)督管理局于2023年11月15日對四川省隴德情工貿(mào)有限公司經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，已查明該企業(yè)購進該批次丁缸鴨2件（15只/件），共計19.5公斤，已銷售9只，共計5.85公斤；未銷售21只，共計13公斤，未銷售產(chǎn)品已被生產(chǎn)企業(yè)召回處理。

南充市儀隴縣市場監(jiān)督管理局責令四川省隴德情工貿(mào)有限公司立即暫停銷售不合格食品，啟動召回程序。屬地市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強監(jiān)管，防控食品安全風險。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。

四川省市場監(jiān)督管理局

2023年12月7日