寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制情況的通告（2024年第二期）

現(xiàn)將近期國家市場監(jiān)督管理總局、浙江省市場監(jiān)督管理局、寧波市市場監(jiān)督管理局、寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公示的不合格產(chǎn)品，風(fēng)險控制情況公示如下：

一、寧波市迅海海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的紅膏嗆蟹

（一）抽檢基本情況。2024年1月11日，寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）受寧波市市場監(jiān)督管理局委托對余姚市谷德食品店銷售的“紅膏嗆蟹”（生產(chǎn)日期：2023-12-10，規(guī)格：200g/袋）進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，該批次紅膏嗆蟹經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)，出具的檢驗(yàn)報告顯示菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 10136-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性水產(chǎn)制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，上述“紅膏嗆蟹”的標(biāo)稱生產(chǎn)者為“寧波市迅海海產(chǎn)品有限公司”。

（二）2024年02月02日，行政執(zhí)法人員向?qū)幉ㄊ醒负：．a(chǎn)品有限公司送達(dá)了《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》和不合格食品的檢驗(yàn)報告，并對其進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)上述批次的紅膏嗆蟹。經(jīng)查明，當(dāng)事人于2023年12月10日共生產(chǎn)了60袋該批次的紅膏嗆蟹，成本價為13元/袋，并以15元/袋的價格銷售給了余姚市谷德食品店，截至檢驗(yàn)報告送達(dá)之日，當(dāng)事人全部已售出，銷售金額900元，獲利120元。

（三）寧波市迅海海產(chǎn)品有限公司已停止生產(chǎn)上述批次紅膏嗆蟹，同時將嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，完善生產(chǎn)工藝和出廠檢驗(yàn)。

北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年3月28日