中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面提升浙江省溫州市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管水平和風險防控能力，持續(xù)推進“三支隊伍”建設(shè)，近日，溫州市市場監(jiān)督管理局對標長三角，積極謀劃設(shè)立食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓中心，將面向全市食品安全監(jiān)管人員和從業(yè)人員開展理論知識和業(yè)務(wù)技能提升培訓。

一是制定方案，明確建設(shè)要求。根據(jù)《長三角食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓中心建設(shè)指南》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，制定《溫州市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓中心建設(shè)方案》，明確建設(shè)目標、設(shè)立形式、運行方式、培訓對象及內(nèi)容等，搭建以市級實訓中心為主陣地、12個縣（市、區(qū)）中心（分中心）為延伸、N個企業(yè)為基地的“1+12+N”實訓體系。

二是立足實際，確定基地名錄。根據(jù)溫州市地產(chǎn)食品類別的多樣性，將主體資格合法、社會信用和監(jiān)管記錄良好、廠區(qū)硬件條件優(yōu)良、食品安全管理水平較高、“日周月”工作機制完善的食品生產(chǎn)企業(yè)作為實訓基地，目前首批選定浙江大好大食品有限公司、溫州市頂諾食品有限公司等11家企業(yè)作為實訓基地，全面提升轄區(qū)食品生產(chǎn)安全水平，并輻射引領(lǐng)同行業(yè)向好向穩(wěn)發(fā)展。

三是專家引領(lǐng)，組建培訓團隊。將聘請一批具有豐富實踐經(jīng)驗的一線監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干、資深食品生產(chǎn)許可審查專家以及食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)骨干組建培訓團隊，借助高等院校、食品行業(yè)協(xié)會和檢測機構(gòu)專業(yè)力量，組建實訓導師隊伍，通過“點對點”精心設(shè)計課題、“面對面”傳授指導，開展專業(yè)技術(shù)知識培訓、現(xiàn)場觀摩、模擬檢查等，精準幫扶，分類施策，靶向解決日常監(jiān)督管理和食品生產(chǎn)中存在的風險隱患。

四是加強交流，力求取得實效。加強與中心、分中心的溝通交流，掌握各地建設(shè)進度，指導培訓內(nèi)容的確定和課程開發(fā)設(shè)計，確保培訓直面監(jiān)管難點痛點、貼合工作實際，滿足基層監(jiān)管人員和企業(yè)的需求，真正在提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管能力方面發(fā)揮重要作用。

下一步，該局將緊扣食品安全治理現(xiàn)代化和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這一主線，聯(lián)合實訓中心，聚焦先進管理模式、風險控制分析、標準規(guī)范管理和工藝技術(shù)迭代等，推出更多實用性強的精品課程，更好地為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。（來源：溫州市市場監(jiān)督管理局）