中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省壽光市市場(chǎng)監(jiān)管局積極采取發(fā)布倡議、宣貫培訓(xùn)、檢查整治等措施，持續(xù)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的新“食尚”。

一是宣傳+培訓(xùn)，引導(dǎo)社會(huì)共治。在餐飲聚集區(qū)顯著位置張貼公益宣傳海報(bào)、播放公益廣告，通過(guò)報(bào)紙、公眾號(hào)發(fā)布文明餐飲倡議書(shū)，引導(dǎo)樹(shù)立適量點(diǎn)餐、按需點(diǎn)餐的正確消費(fèi)觀，自覺(jué)踐行光盤(pán)行動(dòng)，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者制止浪費(fèi)意識(shí)，推行“小份菜”“小份飯”，合理確定起送價(jià)格，落實(shí)外賣(mài)點(diǎn)餐消費(fèi)提示。共發(fā)放宣傳資料2000份，培訓(xùn)餐飲服務(wù)者700余人次。

二是活動(dòng)+引導(dǎo)，規(guī)范餐飲行為。開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園、進(jìn)商家活動(dòng)，執(zhí)法人員走進(jìn)校園，講解糧食資源的稀缺性以及浪費(fèi)糧食帶來(lái)的嚴(yán)重后果，引導(dǎo)學(xué)生不攀比、不炫耀，勤拿少取、平衡膳食；走進(jìn)商家，引導(dǎo)餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念，分類(lèi)分量銷(xiāo)售，滿(mǎn)足顧客多樣化需求。

三是督導(dǎo)+檢查，打擊違法行為。將反餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查和落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”包保工作有機(jī)結(jié)合，圍繞餐飲外賣(mài)、婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、自助餐單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)深入開(kāi)展整治，對(duì)未明確提示提醒適量點(diǎn)餐、誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐、設(shè)置最低消費(fèi)等行為依法依規(guī)予以查處。截至目前，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者382家、食堂43家，查辦餐飲浪費(fèi)案件9起。（來(lái)源：濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局）