本報(bào)訊 （張 東）為進(jìn)一步做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，加強(qiáng)重點(diǎn)場所食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，6月13日以來，四川省成都市市場監(jiān)管部門以生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，對全市各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場、專業(yè)冷凍冷藏庫、超市、便利店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位，組織開展了食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

據(jù)了解，此次檢查主要對成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、銀犁市場、海霸王市場和青石橋海鮮市場等各類集中交易市場重點(diǎn)經(jīng)營戶開展了重點(diǎn)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)督查其是否嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，特別是進(jìn)口產(chǎn)品必須索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件等。

截至目前，共檢查各類集中交易市場677個(gè)（次），專業(yè)冷凍冷藏庫236個(gè)（次），超市、便利店等食品銷售者2930戶（次），餐飲服務(wù)單位2645戶（次），未發(fā)現(xiàn)有來源不明的問題食品。

與此同時(shí)，該市還在食品經(jīng)營環(huán)節(jié)組織開展畜禽肉及其制品、餐飲器具、三文魚等水產(chǎn)品和生鮮食品從業(yè)人員新冠病毒核酸抽樣檢測。截至6月16日12時(shí)，已抽樣檢測1247批次，結(jié)果均為陰性。

《中國質(zhì)量報(bào)》