以體驗(yàn)式場(chǎng)景文化賦能品牌溢價(jià)

2020汾酒銀號(hào)文化五覺(jué)新中式品鑒會(huì)在山西平遙舉辦

□ 王肖梅 本報(bào)記者 秦海峰

近日，“2020汾酒銀號(hào)文化五覺(jué)新中式品鑒會(huì)”在山西省平遙酒店舉行，開(kāi)啟了一場(chǎng)觸及“視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)”感官五覺(jué)的沉浸式場(chǎng)景化的高端盛宴，彰顯了歷史與文化的傳承、美酒與品味的尊享。

匠心匠藝再現(xiàn)經(jīng)典佳釀

汾酒釀造基地杏花村汾酒老作坊，是目前唯一一座保存完好、至今仍在產(chǎn)酒的白酒老作坊，其歷史可以追溯到宋代，是全國(guó)白酒老作坊中歷史最悠久、保存最完整、遺存面積最大、組成要素最全、對(duì)白酒發(fā)展影響最大的一個(gè)名酒遺址。2006年被評(píng)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2012年入選世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄，被譽(yù)為中國(guó)白酒作坊的“活化石”和“日昇昌”。

為了將“酒文化國(guó)寶”傳承天下，“汾酒銀號(hào)”以杏花村汾酒老作坊為釀造基地，依托汾酒歷史、融合晉商文化，運(yùn)用古法純手工工藝、憑借遺存釀酒生物鏈，將生產(chǎn)出的汾酒通過(guò)酒票進(jìn)行實(shí)物交易。

汾酒老作坊傳承發(fā)展了古代釀制技藝，全面展現(xiàn)了生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售、管理等各個(gè)運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)，至今仍在用傳統(tǒng)的“前店后坊”方式進(jìn)行生產(chǎn)和銷(xiāo)售。汾酒大師人工操作，古法釀造，小批量生產(chǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都是精工細(xì)作。

2018年9月15日，汾酒集團(tuán)把老作坊生產(chǎn)的高品質(zhì)汾酒，作為汾酒銀號(hào)產(chǎn)品單獨(dú)運(yùn)營(yíng)上市，再一次傳承了歷史釀造精髓，以匠心匠藝再現(xiàn)經(jīng)典佳釀。

汾酒文化融匯晉商票號(hào)

一直以來(lái)，曾經(jīng)“匯通天下”的平遙票號(hào)，“以誠(chéng)興業(yè)，以信立身”的精神，激勵(lì)著一代代山西人。這與汾酒精神不謀而合，在晉商縱橫天下的時(shí)代，汾酒首當(dāng)其沖是晉商精神的經(jīng)典文化代表符號(hào)之一。

為了進(jìn)一步提升汾酒銀號(hào)的品牌形象和高端價(jià)值，滿足理財(cái)類(lèi)、高端消費(fèi)類(lèi)群體的需求，2019年，汾酒銀號(hào)第二版票號(hào)發(fā)行盛典在平遙舉行，《融·汾享薈》小程序作為一個(gè)創(chuàng)新亮點(diǎn)被首次推出；2020年，汾酒銀號(hào)高端品鑒會(huì)首站也選在了山西平遙。

本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，汾酒銀號(hào)藍(lán)驚艷無(wú)比，新中式的會(huì)場(chǎng)設(shè)計(jì)親切舒適，汾酒銀號(hào)的衍生品更是讓在場(chǎng)人士愛(ài)不釋手……

由于生產(chǎn)全程匠心釀造，且求品質(zhì)、不求數(shù)量，“汾酒銀號(hào)”（所有產(chǎn)品均為60度）具備了精中求精、珍缺稀有的固有屬性，且老作坊藏儲(chǔ)的老酒只進(jìn)行限量發(fā)售。汾酒銀號(hào)在融合與傳承晉商文化與汾酒文化的基礎(chǔ)上，將汾酒打造成金融產(chǎn)品、理財(cái)產(chǎn)品，以及個(gè)性化定制融為一體的白酒高端定制項(xiàng)目。

文化五覺(jué)賦能品牌溢價(jià)

“汾酒銀號(hào)，每一滴都是時(shí)間的記憶，都是活著的傳承?！彪S著汾酒質(zhì)量檢測(cè)中心、高級(jí)品酒師秦楚琦的演示，“視、聽(tīng)、嗅、味、觸”汾酒銀號(hào)文化五覺(jué)新中式品鑒會(huì)文化升級(jí)第一站活動(dòng)進(jìn)入高潮，在場(chǎng)的每一位嘉賓凝神靜氣，細(xì)品慢咽，體會(huì)著汾酒銀號(hào)的綿甜醇厚。

面對(duì)未來(lái)，汾酒銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理馬小前對(duì)“文化五覺(jué)”進(jìn)行了分析解讀。獅子圖案的銀號(hào)藍(lán)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)帶來(lái)的“視覺(jué)”沖擊，讓人一目了然記住其獨(dú)特的外觀屬性；品鑒會(huì)和專(zhuān)用香薰會(huì)，給消費(fèi)者帶來(lái)無(wú)與倫比的“嗅覺(jué)”體驗(yàn)；用編鐘、蕭、塤等中國(guó)古典樂(lè)器演奏的經(jīng)典樂(lè)曲，帶給大家“聽(tīng)覺(jué)”盛宴；專(zhuān)用酒具等衍生產(chǎn)品，給大家?guī)?lái)了“觸覺(jué)”上的驚喜；特色中餐設(shè)計(jì)以及汾酒銀號(hào)獨(dú)特的味道，更是一場(chǎng)舌尖上的高端體驗(yàn)。

馬小前表示，汾酒銀號(hào)將以變應(yīng)變，通過(guò)五覺(jué)新中式高端場(chǎng)景的打造，提升汾酒銀號(hào)產(chǎn)品品牌溢價(jià)和用戶體驗(yàn)，培育高端消費(fèi)人群，強(qiáng)化汾酒銀號(hào)高端禮品屬性。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》