本報(bào)訊 （劉珍意 劉 艷）為做好2020年疫情防控常態(tài)化和防汛救災(zāi)期間食品安全集中宣傳工作，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局于9月9日-11日開(kāi)展主題為“食品安全你我共創(chuàng)，和諧健康大家共享”的食品安全集中宣傳活動(dòng)。

9月9日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)媒體記者參觀訪問(wèn)位于該省惠水縣的貴州省潮映大健康飲料有限公司。據(jù)了解，該公司是惠水縣西部扶貧引資的重點(diǎn)項(xiàng)目，也是廣藥王老吉罐裝涼茶在貴州省的唯一加工基地。

進(jìn)入生產(chǎn)車間，映入眼簾的是紅彤彤的飲料瓶在生產(chǎn)線上飛快地穿梭。一瓶瓶飲料從滅菌、灌裝、噴碼、裝箱入庫(kù)，最后通過(guò)貨運(yùn)物流，運(yùn)送到流通市場(chǎng)。

據(jù)該公司總經(jīng)理張偉忠介紹，公司將已安裝的兩條生產(chǎn)線中的其中1條改造為專門生產(chǎn)刺檸吉飲料產(chǎn)品，量產(chǎn)后，刺檸吉飲料日產(chǎn)量可達(dá)到150噸（約60萬(wàn)罐），年產(chǎn)量（按300天生產(chǎn)計(jì)）可達(dá)到4.5萬(wàn)噸。按照配比含刺梨果計(jì)算，所需刺梨果將近萬(wàn)噸以上，這將有利推動(dòng)當(dāng)?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)發(fā)展。另外，在食品安全管理方面，公司受省市區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以及廣藥王老吉集團(tuán)的雙重監(jiān)管。王老吉總部派有13名管理人員長(zhǎng)期駐廠，對(duì)生產(chǎn)細(xì)節(jié)都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控。在日常生產(chǎn)中，公司采取“三部曲”方式嚴(yán)控質(zhì)量安全，首先是對(duì)生產(chǎn)出來(lái)的成品進(jìn)行123℃的高溫殺菌，其次，對(duì)每一個(gè)空罐也要進(jìn)行高溫殺菌，另外，每周對(duì)生產(chǎn)線上所有管道用食用級(jí)酸進(jìn)行滅菌，以此保證生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量安全。在產(chǎn)品進(jìn)行出廠檢驗(yàn)后，會(huì)將每批次產(chǎn)品留樣兩年。

惠水縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)劉剛表示，他們對(duì)這家企業(yè)自投產(chǎn)以來(lái)一直是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，特別是疫情防控期間，堅(jiān)決實(shí)行達(dá)標(biāo)檢驗(yàn)制度。

貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長(zhǎng)張?bào)w勇介紹，近年來(lái)，貴州省食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，安全標(biāo)準(zhǔn)體系逐步健全，檢驗(yàn)檢測(cè)能力不斷提高，牢牢守住了不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事件的底線。全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)采取全方位推進(jìn)監(jiān)管體制改革、全過(guò)程嚴(yán)把食品安全關(guān)口、全要素提供檢測(cè)技術(shù)支撐、全社會(huì)織密社會(huì)共治共享網(wǎng)絡(luò)、全系統(tǒng)打贏疫情防控期間食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”5個(gè)組合拳，保障全省食品安全。截至目前，貴州省食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，食品安全抽檢合格率達(dá)98.56%，較2018年提高了0.82%。

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