最是茶香能致遠

百年老字號吳裕泰新推“御泰壹香”子品牌

□ 高 然

9月16日，百年老字號吳裕泰精心打造的“御泰壹香”子品牌在北京正式登臺亮相，代表了其“聚焦花茶 做優(yōu)做精”產(chǎn)品戰(zhàn)略的成功落地。中國工程院院士、中國茶葉學會名譽理事長、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員陳宗懋，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華，著名茶葉專家陳金水等出席了本次活動。

在北京，有一種茶香長存于市民的口感認知中，這就是吳裕泰的茉莉花茶香。1887年，吳裕泰正式懸匾，以自拼茉莉花茶在京城叫響了字號。秉承著“自采、自窨、自拼”的原則，形成了包括茶坯制作、花源選擇、鮮花養(yǎng)護、窨制拼和、通花散熱、起花、烘焙、勻堆裝箱、裕泰秘配9道獨特的茉莉花茶加工工藝。

經(jīng)過一系列傳統(tǒng)技藝窨制而成的吳裕泰茉莉花茶，花香襲人，獨具特色。歷經(jīng)百年淘洗，吳裕泰始終遵循“采之唯恐不盡，制之唯恐不精，送之唯恐不準”的理念，傳承茉莉花茶制作技藝這份寶貴的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不斷研創(chuàng)符合時下消費趨勢的新產(chǎn)品，同時賦予產(chǎn)品更多的文化寓意。

老字號企業(yè)存續(xù)的關(guān)鍵在于產(chǎn)品品質(zhì)能否為消費者認可。吳裕泰始終將產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首要位置，在福建、安徽、浙江、四川等中國茶葉主產(chǎn)區(qū)都建有基地，從茶園到茶杯，始終把質(zhì)量管控貫穿于每道工序、每個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品品質(zhì)始終在同行業(yè)處于領(lǐng)先水平。目前，吳裕泰線下門店超過530家，遍布長江以北15個?。ㄊ?、區(qū)）。

憑借著卓越的品質(zhì)，2019年開始，吳裕泰成為茶行業(yè)唯一一家納入北京市重大活動、重要會議保障供應(yīng)單位名錄的企業(yè)，并圓滿完成了新中國成立70周年閱兵服務(wù)保障工作。今年，吳裕泰再次為全國兩會的代表委員提供茶葉服務(wù)。9月5日，在“2020年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會”文化服務(wù)專題展上，吳裕泰作為中華老字號代表之一為來賓展示了底蘊深厚的茶文化。

“我們深入挖掘茉莉花茶、京味兒文化背后的故事，將文化厚植于產(chǎn)品之中，‘御泰壹香’茉莉花茶可以說是融茶葉之美、鮮花之香于一體的藝術(shù)品。”吳裕泰董事長趙書新說，“御泰壹香”中的“御”字歷史上就和皇家有關(guān)，北京是五朝古都，底蘊深厚，吳裕泰又擁有130多年的歷史，文化積淀豐富；“泰”字祈愿國泰民安，“御泰”也是“吳裕泰”后兩個字的諧音；“壹香”取自宋代著名詩人江奎的《茉莉》詩篇中的“他年我若修花史，列作人間第一香”。

如何讓子品牌被企業(yè)叫得響、被顧客叫得出？吳裕泰人歷經(jīng)千辛萬苦，跨越千山萬水，該公司專業(yè)團隊走遍了全國10多個茶產(chǎn)區(qū)、篩選了上百種茶坯樣品，歷時一年多打造而成?！坝┮枷恪毙缕诽貏e選用立秋之后飽和度高、香氣濃度好的茉莉鮮花窨制而成，茶葉鮮靈度更高，香氣滋味更好。

今年以來，受新冠肺炎疫情影響，吳裕泰一手抓疫情防控，一手抓復工復產(chǎn)。為了響應(yīng)“保持線上新型消費熱度不減”的國家號召，133歲的老字號大膽試水直播帶貨，從開始謹慎探索到如今游刃有余的常態(tài)化直播，吳裕泰僅用了半年的時間。在6月6日北京消費季的首場帶貨直播活動中，吳裕泰攜茉莉花茶亮相央視直播間，直播開啟10分鐘，銷售額近百萬元。6月13日，吳裕泰與頂級網(wǎng)紅主播李佳琦合作，直播5分鐘銷售突破220萬元。9月8日，“2020年全國消費促進月暨北京時尚消費月”在北京前門步行街正式啟動，吳裕泰作為中華老字號代表品牌參加了本次主題活動。其間，商務(wù)部部長鐘山、北京市市長陳吉寧、北京市商務(wù)局局長閆立剛等對吳裕泰的品牌價值和特色產(chǎn)品給予了充分的肯定。

趙書新說：“打造子品牌是吳裕泰百年發(fā)展史上具有里程碑意義的大事，也是前所未有的創(chuàng)舉，此舉將為公司的持續(xù)發(fā)展注入新活力、賦予新動能。”

《中國質(zhì)量報》