以練為戰(zhàn)礪精兵

安徽省開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練

本報(bào)訊 （郭海慶 記者李 輝）

“報(bào)告總指揮，安徽省暨蚌埠市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練準(zhǔn)備完畢，請指示！”“開始！”

近日，安徽省暨蚌埠市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在蚌埠市體育中心舉行。

本次演練以2018年安徽省第十四屆運(yùn)動(dòng)會(huì)期間發(fā)生的一起運(yùn)動(dòng)員諾如病毒感染事件為藍(lán)本，采取“情景模擬+現(xiàn)場實(shí)戰(zhàn)+視頻連線”的方式，按照事件發(fā)生與信息報(bào)告、先期處置與應(yīng)急響應(yīng)、聯(lián)動(dòng)處置、響應(yīng)終止與后期處置等4個(gè)科目組織實(shí)施。

據(jù)經(jīng)歷過2018年病毒感染事件的有關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)年10月30日零時(shí)左右，入住蚌埠市某酒店的部分運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)不適癥狀，醫(yī)務(wù)人員初步判斷為疑似急性胃腸炎，隨即撥打120電話。鑒于發(fā)病人數(shù)達(dá)到4人，且可能還會(huì)繼續(xù)增加，駐點(diǎn)人員隨即將情況上報(bào)大賽組委會(huì)、蚌埠市衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管局，各相關(guān)部門安排專業(yè)人員前往現(xiàn)場開展核實(shí)調(diào)查。

10月31日零時(shí)40分，120救護(hù)車輛將癥狀較重的運(yùn)動(dòng)員緊急轉(zhuǎn)運(yùn)市第一人民醫(yī)院。蚌山區(qū)市場監(jiān)管局立即組織執(zhí)法人員前往酒店開展調(diào)查核實(shí)工作，并通知蚌山區(qū)疾控中心配合開展調(diào)查。蚌埠市市場監(jiān)管局、蚌山區(qū)疾控中心工作人員采集嘔吐物、留樣食品樣品、食品原料和半成品樣品等生物標(biāo)本并送檢。

10月31日上午10時(shí)，患病人數(shù)增至43人。蚌埠市衛(wèi)生健康委協(xié)調(diào)市第三人民醫(yī)院等開通綠色通道，并將情況通報(bào)市食安辦。蚌埠市食安辦著手啟動(dòng)應(yīng)急處置準(zhǔn)備程序。10時(shí)30分，蚌埠市食安辦事故評估會(huì)議建議市政府啟動(dòng)蚌埠市食品安全事故Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)，迅速開展應(yīng)對處置工作。

11月1日8時(shí)，發(fā)病人數(shù)已增至61人。酒店后堂停止供餐。進(jìn)過研判，綜合協(xié)調(diào)組、事故調(diào)查組、專家組會(huì)同安徽省食安辦工作組將這一事件定性為諾如病毒感染事件。醫(yī)療救治組立即對患者實(shí)施隔離救治方案，開展抗感染等治療，對患者密切接觸者進(jìn)行72小時(shí)隔離醫(yī)學(xué)觀察。由蚌埠市疾控中心牽頭對該酒店環(huán)境進(jìn)行全面消毒。

當(dāng)日下午17時(shí)30分，蚌埠市應(yīng)急指揮部綜合協(xié)調(diào)組建議蚌埠市應(yīng)急指揮部終止響應(yīng)。

有關(guān)專家認(rèn)為，這是一個(gè)典型的、成功的重大敏感事件發(fā)生后緊急啟動(dòng)食品安全I(xiàn)II級應(yīng)急響應(yīng)的處置過程，以實(shí)例進(jìn)行演練具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。

據(jù)了解，本次演練由安徽省食品安全委員會(huì)辦公室、蚌埠市食品安全委員會(huì)主辦，蚌埠市食品安全委員會(huì)辦公室承辦。長三角地區(qū)上海市、江蘇省、浙江省市場監(jiān)管局、安徽省市場監(jiān)管局等有關(guān)部門派員現(xiàn)場觀摩演練。

《中國質(zhì)量報(bào)》