零容忍 嚴執(zhí)法 重實效

湖北武漢開展食品安全大整治大排查“百日行動”

本報訊 （夏 藝 記者張 華）從武漢市食品藥品安全委員會辦公室獲悉，自11月16日起至2021年2月底，該市將開展食品安全大排查大整治“百日行動”，著力解決食品安全全領域存在的突出問題，強化食品安全風險管控和隱患排查整治，切實做好常態(tài)化疫情防控下食品安全工作。

據(jù)了解，此次“百日行動”以“零容忍、嚴執(zhí)法、重實效”為總體要求，突出全品類、全領域、全覆蓋、全流程，將以生鮮及冷凍豬肉、牛肉、羊肉等畜禽肉類、水產品及其制品為檢查重點，同時對進口或來自疫情中高風險地區(qū)的生鮮、冷凍畜禽肉及水產品等進行全面排查，領域涉及各類經營生鮮、冷凍肉片及水產品的食品批發(fā)市場、集中交易市場、冷凍冷藏庫房、超市、便利店以及餐飲服務單位等經營者，同時，將突出排查城中村、城邊村等重點區(qū)域，學校幼兒園及周邊、農民工食堂、養(yǎng)老院食堂等重點場所。

此次行動將對城市、農村等不同區(qū)域，食用農產品、生產加工、流通、餐飲等不同業(yè)態(tài)食品全環(huán)節(jié)全覆蓋抽檢，從田間地頭到餐桌實行全流程控制，推行“互聯(lián)網+食品安全”智慧監(jiān)管模式，強化全過程、全鏈條風險防控。

武漢市食安辦相關負責人表示，整治排查過程中，對存在食品安全隱患和問題的經營主體將依法要求其限期整改并集中約談，對嚴重違法行為將立案偵查，予以嚴厲打擊。在“百日行動”過程中，還將實行定期督導制，并聘請若干群眾監(jiān)督員開展聯(lián)合檢查，推動食品安全社會共治。

《中國質量報》