堅持“五促進” 織密“安全網(wǎng)”

安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場監(jiān)管所多措并舉強化基層食品安全監(jiān)管工作

□ 汪佳佳 本報記者 李 輝

近年來，安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場監(jiān)管所積極創(chuàng)新監(jiān)管方式和手段，以規(guī)范促發(fā)展，以服務促提升，以監(jiān)管促安全，以執(zhí)法促治理，以宣傳促和諧，堅持一手抓監(jiān)管，一手抓服務，守護群眾“舌尖上的安全”。

該所結合日常巡查，主動走訪食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，從政策講解、辦證流程、誠信經(jīng)營等方面為企業(yè)提供高效優(yōu)質服務。逐項梳理食品經(jīng)營許可證登記辦理事項，優(yōu)化辦事流程，一次性提供辦理食品經(jīng)營許可證所需材料告知單、經(jīng)營場所證明材料、經(jīng)營場所租賃合同模板和辦照材料告知單等材料。

為方便經(jīng)營戶辦理食品經(jīng)營許可證登記業(yè)務，該所開啟綠色通道、延時服務、容缺服務、預約服務、送照上門等便民服務。為方便年老體弱或者身體有殘疾及其他特殊情況的經(jīng)營戶，他們上門受理辦照辦證材料，證照辦好后，送照上門。該所在溪口鎮(zhèn)政府便民服務大廳設立了市場監(jiān)管便民服務點，基本實現(xiàn)營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等基本業(yè)務的咨詢和登記材料的發(fā)放。目前，便民服務點共計受理食品許可證辦證咨詢服務200余次，發(fā)放辦證登記資料120余份。

在著力構建農村食品安全體系方面，該所堅持做到“五加強”：加強農村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治和食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，建立完善企業(yè)檔案，做到“一戶一檔”；加強農村食品流通環(huán)節(jié)整治，嚴把進貨關，建立索票索證制度，嚴厲打擊制假售假行為；加強農村餐飲業(yè)整治，加大“明廚亮灶”工作推進力度；加強食品每日快速檢測和抽檢的針對性有效性，第一時間公示檢測結果并對不合格的產(chǎn)品及時處置；加強對食品安全協(xié)管員的管理培訓，建立獎懲機制，充分調動其工作積極性。

該所充分發(fā)揮各方面積極性，協(xié)調地方政府相關職能部門開展聯(lián)合執(zhí)法，建立長效監(jiān)管機制，構建“政府牽頭、社會發(fā)動、部門參與、監(jiān)管推進”的工作格局。定期對農村食品生產(chǎn)企業(yè)、加工作坊、小餐館和流動攤販開展專項整治活動，重點加強對食品供貨商、批發(fā)商的源頭監(jiān)管和“購運銷”環(huán)節(jié)的流通監(jiān)管，對違規(guī)違法經(jīng)營的，依法嚴厲追究違法經(jīng)營者和相關責任人的法律責任。執(zhí)法案件及時在信用公示平臺公示，并建立“黑名單”制度，提高農村食品市場執(zhí)法管理的震懾力。

針對農村經(jīng)營戶特點，該所加強食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的崗位培訓，增強其法治意識，促進誠信經(jīng)營的同時加大對食品安全和消費維權的宣傳力度，切實提高農村消費群體的食品安全意識和自我防范能力。今年以來，該所先后開展了食品安全宣傳進校園、夏季食品安全“四員”及農村鄉(xiāng)廚食品安全培訓、保健食品安全宣傳進養(yǎng)老院、倡導光盤行動、食品安全“你送我檢、你點我檢”食品安全快檢開放日等活動。

《中國質量報》