四川省綿陽市開展冷鏈食品疫情防控聯(lián)合執(zhí)法檢查

隨機抽查嚴把冷鏈食品安全關(guān)

本報訊 （戴 劍 張瑞玲 記者龔志偉）為切實做好冬季疫情防控常態(tài)化形勢下“人防”“物防”工作，11月以來，四川省綿陽市建立了由綿陽市市場監(jiān)管局、交通運輸局、綿陽海關(guān)、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督支隊、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務局等部門人員組成的4支檢查組，在全市范圍內(nèi)開展冷鏈食品疫情防控聯(lián)合執(zhí)法檢查。

12月24日，由綿陽市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王東任組長的聯(lián)合檢查第一組，前往三臺縣和經(jīng)開區(qū)，對冷鏈食品各環(huán)節(jié)進行抽查。

當天上午10時，檢查組到達三臺縣市場監(jiān)管局，在了解了當?shù)氐睦滏準称芬咔榉揽毓ぷ髑闆r后，檢查組隨機抽取三臺天鵝川菜館、蘭鑫優(yōu)選超市和綿陽榮幸達原料凍庫進行檢查。在三臺天鵝川菜館，檢查組首先來到后廚食品冷藏區(qū)，一一核對、檢查了所有進貨臺賬。王東要求，所有餐廳的凍貨都必須有進貨憑證，做到貨源可追溯，對于進口的冷鏈食品，還需有入境的核酸檢測報告。

聯(lián)合檢查組在蘭鑫優(yōu)選超市看到，這里的散裝冷凍食品區(qū)都掛有檢測報告，方便市民放心購買。據(jù)超市負責人李貴林介紹，12月起，該超市進口的所有冷鏈食品信息都錄入了“川冷鏈平臺”，市民購買冷鏈食品時只需“掃一掃”就能了解該食品是否具有新冠病毒感染風險。“比如這盒肥牛卷，市民只需要進入川冷鏈公眾號，點擊下方的‘追溯應用’‘產(chǎn)品追溯’，對著產(chǎn)品條形碼‘掃一掃’，就可以看到產(chǎn)品的詳細信息。比如這盒肥牛卷就顯示了綠色字樣的‘本批產(chǎn)品安全合規(guī)’。說明這盒肥牛卷是安全的。”李貴林說。

綿陽榮幸達原料凍庫主要儲存的是進口肉類冷鏈食品。在和凍庫負責人的交流過程中檢查組發(fā)現(xiàn)，該負責人對進口商品的標識標志認識不是非常清楚，于是現(xiàn)場對其進行了識別指導。綿陽海關(guān)監(jiān)管二科王偉介紹說：“進口商品標簽信息要與海關(guān)總署網(wǎng)上備案資料做對比，其中有幾個關(guān)鍵點，首先出口國是否對應，生產(chǎn)廠是否對應，廠里生產(chǎn)的產(chǎn)品是不是注冊的產(chǎn)品。如果這個廠家出口其他產(chǎn)品比如凍雞腳，但凍雞腳沒有在海關(guān)總署允許進口的名錄內(nèi)，就不允許進口?！?/p>

當日下午，聯(lián)合執(zhí)法檢查組趕到經(jīng)開區(qū)，重點對經(jīng)開區(qū)轄區(qū)金興農(nóng)貿(mào)市場、綿陽川味多實業(yè)有限公司（冷凍庫）、百盛超市進行實地查看。

在本次檢查中，進口冷鏈食品的經(jīng)營者都能提供入境貨物檢驗檢疫證明等相關(guān)票證，較好地履行了食品經(jīng)營者主體責任。據(jù)悉，下一步，該市將繼續(xù)加強進口冷鏈食品監(jiān)管，嚴格執(zhí)行“四個不得銷售”要求，即沒有入境貨物檢驗檢疫證明的，不得上市銷售；沒有核酸檢測報告的，不得上市銷售；沒有消毒證明的，不得上市銷售；沒有追溯信息的，不得上市銷售。同時，4個檢查組將每月進行至少一次隨機檢查，防止未經(jīng)檢驗檢疫合格的產(chǎn)品進入市場銷售。

《中國質(zhì)量報》