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      “食品級(jí)”是個(gè)什么級(jí)

      2021-07-15 10:29:36 中國(guó)質(zhì)量報(bào)

      □ 胡立彪

      “愛(ài)美不忘安全”已經(jīng)成為一種美容消費(fèi)理念,它推動(dòng)著化妝品行業(yè)不斷提質(zhì)升級(jí)。但到底怎樣才安全,許多人并不是很清楚。不懂便會(huì)被利用。有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前市場(chǎng)上有一些號(hào)稱“純天然”“無(wú)添加”等打“安全”牌的化妝品,但實(shí)際上它們并不比一般化妝品更安全有效,反而存在一些安全隱患,其自封“食品級(jí)”的名頭,多是商業(yè)營(yíng)銷噱頭。

      比如有一款防曬霜,產(chǎn)品外包裝印有“食品成分80%”的字樣,食品成分主要為蘋果、蘆薈和覆盆子的提取物。業(yè)內(nèi)人士表示,上述水果和植物,無(wú)論是其本身還是提取物,均沒(méi)有防曬作用。從配料表看,這些所謂“食品成分”排在靠后的位置(按照法規(guī)要求,商品標(biāo)簽配料表中的成分按用量排序,多前少后),而排在前面的主要成分卻是“甲氧基肉桂酸乙基己酯”,這說(shuō)明它走的仍是化學(xué)防曬的路子。

      商家試圖用“食品成分”掩蓋化學(xué)成分的真相,其實(shí)是為了迎合一些消費(fèi)者錯(cuò)位的消費(fèi)理念——天然的比人工的好,“食品級(jí)”優(yōu)于“工業(yè)級(jí)”或“化妝品級(jí)”。對(duì)此,相關(guān)專家指出,拒絕化學(xué)合成物質(zhì),追求純天然成分的產(chǎn)品,是消費(fèi)者對(duì)化妝品安全性的一種愿望和訴求,但這是一種非理性訴求,現(xiàn)實(shí)中很難達(dá)成。這主要是因?yàn)椤啊称芳?jí)’原料比‘化妝品級(jí)’原料更安全”的認(rèn)定邏輯是錯(cuò)誤的。

      事實(shí)上,與食品相比,一些化妝品對(duì)原料的純度要求更高,因此其安全性也更高一些。以維生素C(抗壞血酸)為例。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 維生素C(抗壞血酸)》對(duì)其理化指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定,要求砷(As)≤3mg/kg,重金屬(以Pb計(jì))≤10mg/kg,鉛(Pb)≤2mg/kg。而在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范(2015)》中,明確規(guī)定鉛、砷為禁用組分,不允許添加到化妝品中。由于維生素C(抗壞血酸)性質(zhì)很不穩(wěn)定,極易氧化分解,在復(fù)配應(yīng)用中常用相對(duì)更加穩(wěn)定的維生素C衍生物,如抗壞血酸磷酸酯鎂等。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 維生素C磷酸酯鎂》中,同樣對(duì)其理化指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定,要求重金屬(以Pb計(jì))≤10mg/kg,砷(As)≤1mg/kg??梢姡笆称芳?jí)”原料的安全性不一定比“化妝品級(jí)”原料高。食用安全,膚用不一定安全。

      與對(duì)于“純天然”的非理性訴求相應(yīng),一些消費(fèi)者還存在對(duì)添加劑的誤讀,這兩種態(tài)度可以說(shuō)互為因果,長(zhǎng)期共存。比如防腐劑,許多人對(duì)它不了解,聽名字就有一種“拒絕感”,但實(shí)際上它是一種很重要的添加劑,食品和化妝品都離不開它。防腐劑的主要作用是抑制有害菌繁殖,不讓細(xì)菌和霉菌在產(chǎn)品中產(chǎn)生毒素,或是大量繁殖引起變質(zhì)。凡是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中許可添加的防腐劑,按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件和劑量使用,其安全性無(wú)需擔(dān)心。而化妝品本來(lái)就是化學(xué)制品,環(huán)境溫度、盛裝容器、儲(chǔ)運(yùn)條件等發(fā)生變化都可能導(dǎo)致發(fā)生反應(yīng),影響其性狀功效。要保持其功效穩(wěn)定,添加防腐劑是最簡(jiǎn)單有效的辦法。目前,幾乎沒(méi)有企業(yè)能夠生產(chǎn)出完全不添加有防腐功效成分的化妝品。

      市場(chǎng)上確有不含防腐劑的化妝品,它們多是其基質(zhì)本身不易長(zhǎng)菌的產(chǎn)品(精油、唇膏、花露水、香水等),以及一次性包裝產(chǎn)品(如膠囊類產(chǎn)品),除此之外,就只有兩種情況了:一種是廠家尋找到傳統(tǒng)防腐劑替代品,既有防腐效果,原料成分又不在現(xiàn)行法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)列明的清單里,那么就可以宣稱無(wú)防腐劑(但這并不代表該產(chǎn)品中沒(méi)有添加有防腐功效的成分,事實(shí)上,未得到國(guó)家權(quán)威認(rèn)可的替代品其副作用不明,可能存在安全隱患);另一種是根本就在說(shuō)瞎話。

      搞清了上述情況,就知道所謂“食品級(jí)”化妝品是怎么回事了。若其中確實(shí)存在虛假宣傳情況,那消費(fèi)者就要小心了。而相關(guān)職能部門要按照《廣告法》《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定,加強(qiáng)監(jiān)管,遏制市場(chǎng)亂象,保護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益,推動(dòng)化妝品市場(chǎng)健康有序發(fā)展。

      《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【觀象臺(tái)】

      (責(zé)任編輯:水川)
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