關(guān)注食品安全 穩(wěn)定市場秩序

河南省市場監(jiān)管局發(fā)布汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示和市場經(jīng)營倡議

本報(bào)訊 （孫 博 記者 孫中杰）7月22日，河南省市場監(jiān)管局針對(duì)食品消費(fèi)者、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和市場監(jiān)管部門，分別發(fā)布《消費(fèi)者汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》《食品生產(chǎn)經(jīng)營者汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》和《市場監(jiān)管部門汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》。

《消費(fèi)者汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》包括不食用洪水、雨水浸泡過的食品，不購買死因不明的畜禽、水產(chǎn)品，不直接使用未經(jīng)處理的地表水、雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具，加工制作食品要燒熟煮透等7個(gè)方面。

《食品生產(chǎn)經(jīng)營者汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者做好汛期食品生產(chǎn)經(jīng)營場所安全自查，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重安全風(fēng)險(xiǎn)的要停業(yè)、整改，嚴(yán)防發(fā)生人員傷亡事故；不使用受洪水或積水污染、霉變的食品原料及未經(jīng)清洗消毒的受洪水、積水浸泡的設(shè)備、設(shè)施、器具、包裝材料加工制作食品；網(wǎng)絡(luò)食品銷售第三方平臺(tái)加強(qiáng)配送貯存過程食品安全防護(hù)，不配送被污染的食品等。

《市場監(jiān)管部門汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》向各級(jí)市場監(jiān)管部門提出8點(diǎn)要求，包括重點(diǎn)加強(qiáng)集中配餐、農(nóng)村集體用餐、學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，積極預(yù)防和減少群體性食物中毒事件；加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者經(jīng)營場所安全排查，發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重安全隱患的，要及時(shí)責(zé)令停業(yè)、整改，嚴(yán)防發(fā)生人員傷亡事故；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、過期食品、霉?fàn)€變質(zhì)食品等食品安全違法行為，切實(shí)維護(hù)人民群眾食品安全利益和合法規(guī)范的食品市場秩序等。

7月21日，河南省市場監(jiān)管局已通過多種渠道，向全省各商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)等廣大經(jīng)營者發(fā)出倡儀書，號(hào)召廣大企業(yè)堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于防汛救災(zāi)工作的重要指示，維護(hù)好全省重要民生商品、防疫物資、防汛物資以及相關(guān)服務(wù)的市場價(jià)格秩序，保障廣大人民群眾生產(chǎn)生活，全力助力生產(chǎn)生活秩序的恢復(fù)。

倡議書倡議河南省廣大經(jīng)營者認(rèn)真執(zhí)行價(jià)格法律、法規(guī)和政策，自覺維護(hù)良好的市場價(jià)格秩序。全力保障重要民生商品供應(yīng)，全力滿足廣大人民群眾生活需求。自覺維護(hù)市場價(jià)格秩序，做到明碼標(biāo)價(jià)、誠信經(jīng)營，為消費(fèi)者提供價(jià)格合理的商品和服務(wù)。自覺維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，確保食品和各類產(chǎn)品質(zhì)量安全。依法守信合規(guī)經(jīng)營，不得組織經(jīng)營者串通漲價(jià)、壟斷價(jià)格、操縱市場價(jià)格。發(fā)揮社會(huì)各界監(jiān)督作用，依法從嚴(yán)從快查處各類違法違規(guī)行為。

倡議書呼吁，患難見真情、患難見人心、患難見誠信。希望全省所有經(jīng)營者加強(qiáng)自律，大災(zāi)面前不囤積居奇、哄抬價(jià)格，誠信經(jīng)營，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)市場價(jià)格穩(wěn)定。災(zāi)難無情人有情，相信有河南省委、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和大家的共同努力，一定能戰(zhàn)勝這次歷史罕見的汛災(zāi)。

《中國質(zhì)量報(bào)》