百名“藍(lán)騎士”成深圳食品安全義務(wù)監(jiān)督員

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化政企合作規(guī)范餐飲外賣市場(chǎng)

本報(bào)訊 （記者 傅江平）7月21日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局與阿里巴巴集團(tuán)簽訂智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議，共同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范化、智慧化管理，提升深圳市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平。阿里巴巴旗下餓了么平臺(tái)的100名“藍(lán)騎士”，將承擔(dān)起深圳市食品安全義務(wù)監(jiān)督員的光榮使命。他們?cè)谌〔退筒偷耐瑫r(shí)，將及時(shí)向監(jiān)管部門反饋餐飲單位的違法違規(guī)行為，為深圳市食品安全添一份力量。

據(jù)了解，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局與阿里巴巴一直保持著良好的合作關(guān)系。2020年5月，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局與阿里巴巴在網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域進(jìn)行深度合作，有效推動(dòng)了深圳品牌共建、信息數(shù)據(jù)共享、監(jiān)管執(zhí)法協(xié)助、消費(fèi)維權(quán)協(xié)作等方面工作的開展。2019年8月，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局與阿里巴巴簽訂了合作備忘錄，共同推進(jìn)電商經(jīng)營(yíng)者亮照、亮證、亮標(biāo)等工作，大力推進(jìn)實(shí)施電商領(lǐng)域信用監(jiān)管，加大網(wǎng)絡(luò)違法查處力度，有效提升了網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展水平。在疫情防控期間，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局福田局聯(lián)手餓了么推出“數(shù)字菜場(chǎng)”，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局寶安局與餓了么聯(lián)手創(chuàng)新“你送我檢”菜品送檢服務(wù)，消費(fèi)者可以將自家的蔬菜、水果、魚禽肉蛋，通過“藍(lán)騎士”送達(dá)最近的快檢點(diǎn)，及時(shí)檢查生鮮的質(zhì)量情況，保證自家飯桌上的食品質(zhì)量安全。

“多年的合作經(jīng)驗(yàn)告訴我們，合理借助社會(huì)力量，能夠有效提高市場(chǎng)監(jiān)管工作效能。”深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

據(jù)了解，受疫情影響，外賣對(duì)餐飲業(yè)和市民生活的重要性愈發(fā)明顯。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，全國(guó)外賣用戶規(guī)模接近5億，總計(jì)訂單量達(dá)到171.2億單，交易規(guī)模高達(dá)8352億元。其中，深圳市已成為我國(guó)名副其實(shí)的“外賣之都”，多項(xiàng)外賣數(shù)據(jù)穩(wěn)居全國(guó)第一。外賣發(fā)揮的效應(yīng)越來(lái)越強(qiáng)，在為民眾生活創(chuàng)造便利的同時(shí)，外賣平臺(tái)發(fā)展過程中一些不規(guī)范的現(xiàn)象也引發(fā)市民擔(dān)憂。

此次合作，雙方將從“立足監(jiān)管、做好服務(wù)、品質(zhì)提升”方面開展合作，通過數(shù)據(jù)互通、共建食品安全義務(wù)監(jiān)督站加強(qiáng)監(jiān)管，打通智慧辦證通道，共建網(wǎng)絡(luò)規(guī)范經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)機(jī)制提升服務(wù)水平，共推互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶和“圳品”提升網(wǎng)絡(luò)食品安全水平。阿里巴巴本地生活將在深圳推動(dòng)在線辦證、在線協(xié)查、在線下架、在線培訓(xùn)、在線核驗(yàn)的共治體系，共同提高深圳市本地生活行業(yè)管理水平。

作為此次活動(dòng)的重要?jiǎng)?chuàng)新內(nèi)容之一，100名“藍(lán)騎士”作為食品安全義務(wù)監(jiān)督員，可有效填補(bǔ)以往外賣餐飲食品安全監(jiān)管中的漏洞。作為連接餐飲企業(yè)與消費(fèi)者之間的橋梁，外賣騎手往往更易掌握餐飲店鋪食品安全狀況的最新信息。近年來(lái)，越來(lái)越多的外賣騎手也主動(dòng)擔(dān)當(dāng)起餐飲食品安全社會(huì)監(jiān)管者的職責(zé)，外賣騎手曝光餐飲店鋪食品安全問題并不少見。

2020年10月，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《餐飲外賣配送服務(wù)管理規(guī)范》，在全國(guó)率先以標(biāo)準(zhǔn)的形式，對(duì)快餐配送行業(yè)進(jìn)行規(guī)范化管理，提高外賣餐飲食品安全水平，有效提高了深圳市外賣騎手的整體服務(wù)水平和食品安全意識(shí)。此次深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局聘請(qǐng)外賣騎手擔(dān)任食品安全義務(wù)監(jiān)督員，得到了深圳“藍(lán)騎士”群體的大力支持和積極參與。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局還從外賣餐飲包裝上對(duì)食品安全進(jìn)行了保障。當(dāng)天，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合阿里巴巴本地生活，向市場(chǎng)投入10萬(wàn)份“食安封簽”，將免費(fèi)提供給餓了么外賣商戶，為外賣配送安全加一道保險(xiǎn)?！笆嘲卜夂灐辈捎靡淮涡蕴厥獠牧现谱鳎删W(wǎng)絡(luò)訂餐商戶在餐食打包時(shí)貼上，如果被撕毀，將會(huì)留下痕跡，消費(fèi)者可憑封簽確認(rèn)餐食在配送過程中是否完好無(wú)損。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》