加快恢復(fù)生產(chǎn) 保障食品安全

河南省市場監(jiān)管局出臺措施加快災(zāi)后重建工作

□ 孫 博 本報記者 孫中杰

隨著汛情逐漸結(jié)束，加快災(zāi)后重建成為河南省各級政府當前工作的重點。受近期洪澇災(zāi)害影響，部分食品生產(chǎn)企業(yè)存在車間進水、廠房設(shè)備損壞、原物料泡水等現(xiàn)象，恢復(fù)生產(chǎn)面臨一定食品安全風(fēng)險。作為市場監(jiān)管部門，如何加強災(zāi)后監(jiān)管、幫助企業(yè)盡快恢復(fù)生產(chǎn)，如何確保受災(zāi)群眾安置點的食品安全？日前，河南省市場監(jiān)管局副局長王建防就相關(guān)問題接受了中國質(zhì)量報記者的采訪。

王建防說，汛情發(fā)生后，河南省市場監(jiān)管部門迅速行動，全力以赴幫助企業(yè)盡快恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，切實保障市場供給和食品生產(chǎn)安全。7月21日，河南省市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全風(fēng)險提示，對食品經(jīng)營者、消費者、市場監(jiān)管部門分別作出安全指導(dǎo)、消費提示和具體工作要求，全面加強食品安全監(jiān)管。7月26日，該局再次部署全省開展災(zāi)后食品生產(chǎn)安全專項風(fēng)險排查，確保食品原料、生產(chǎn)設(shè)備、水源等各環(huán)節(jié)檢驗合格，保證食品安全。

“汛情過后，河南省各級市場監(jiān)管部門及時與企業(yè)溝通對接，為企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)提供專業(yè)技術(shù)支持，指導(dǎo)幫助企業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營場所消殺、受污染原物料妥善處置、生產(chǎn)用水安全監(jiān)測等，切實保障食品安全?！蓖踅ǚ勒f，鄭州“7·20”暴雨過后，因柿園和侯寨水廠受災(zāi)、高速封閉，造成花花牛乳業(yè)工廠停水、200噸生鮮原料乳滯留，鄭州市市場監(jiān)管局積極協(xié)調(diào)開通綠色通道，幫助花花牛乳業(yè)工廠迅速恢復(fù)生產(chǎn)。鶴壁市市場監(jiān)管局面對轄區(qū)39家食品生產(chǎn)企業(yè)受損嚴重的實際情況，成立汛情協(xié)調(diào)小組，安排生產(chǎn)監(jiān)管、檢驗檢測等8名專業(yè)技術(shù)人員開展專項對口幫扶，已指導(dǎo)河南飛天農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司、鶴壁市雨眾食品有限公司等16家企業(yè)恢復(fù)正常生產(chǎn)秩序。新鄉(xiāng)、許昌、安陽等地也采取多項有力舉措，助力企業(yè)災(zāi)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)。目前，河南省大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)正常生產(chǎn)、安全生產(chǎn)，行業(yè)秩序整體穩(wěn)定。

王建防告訴記者，受洪災(zāi)影響，個別地方的受災(zāi)群眾目前還在臨時安置點生活。眼下正值高溫季節(jié)，食品易霉爛變質(zhì)，有可能引發(fā)食品安全等問題。河南省市場監(jiān)管部門在保障群眾飲食安全方面也出臺了相關(guān)措施。一是開展汛期食品安全科普宣傳，利用多種宣傳渠道平臺，廣泛開展食品安全知識宣傳，防范飲食風(fēng)險。二是加強臨時安置點食品安全監(jiān)管，要求市、縣屬地監(jiān)管部門及時檢查清查捐贈物資，重點加強對蔬菜、肉類、米、面、油等大宗食材和盒飯、捐贈食品以及一次性餐飲具等抽檢力度，保障安置點群眾的飲食安全。三是重點開展對農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、大型商超、食品貯存?zhèn)}庫等重點區(qū)域的排查，全力保障安置點群眾購買到放心、安全的食材。汛情發(fā)生以來，河南省市場監(jiān)管部門共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者36790家次，發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題395個，排查清理因洪水雨水積水污染的食品8887千克，立案查處食品安全違法案件24起，全省未發(fā)生食品安全事件。

《中國質(zhì)量報》