本報(bào)訊 （聶 佳 閆錫坤）近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為切入，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c(diǎn)，堅(jiān)持疫情防控和食品安全兩手抓，全面加強(qiáng)高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管。

該局監(jiān)督檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、餐飲服務(wù)單位等人流密集場(chǎng)所的疫情防控工作，做好從業(yè)人員每日健康監(jiān)測(cè)與口罩佩戴督導(dǎo)，提醒消費(fèi)者履行測(cè)溫、掃碼、登記義務(wù)，并與他人保持必要社交距離。

為嚴(yán)把源頭，守緊進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢P(guān)口，該局開(kāi)展了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称费膊楣ぷ?，要求在售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡客ㄟ^(guò)“蒙冷鏈”追溯平臺(tái)進(jìn)行賦碼，以實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l、電子化監(jiān)管，確保其來(lái)源可溯、風(fēng)險(xiǎn)可控。針對(duì)高溫季節(jié)食品安全處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期的實(shí)際情況，該局開(kāi)展了全盟食品流通環(huán)節(jié)安全風(fēng)險(xiǎn)大排查，以查找問(wèn)題為導(dǎo)向，以消除安全隱患為目標(biāo)，將易腐易變質(zhì)食品、散裝食品等作為整治重點(diǎn)，檢查各經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)證照是否齊全，票證臺(tái)賬落實(shí)情況，高風(fēng)險(xiǎn)食品貯存條件等，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售“三無(wú)”、變質(zhì)食品的違法行為。

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