深化食品抽檢改革 創(chuàng)新一體化集成

浙江省湖州市探索食品安全風險綜合治理體系建設

□ 孫建新 杜躍祖

聚焦食品安全重點領域全鏈條監(jiān)管，啟動基層食品安全風險綜合治理，逐步建立起食品安全全程追溯閉環(huán)監(jiān)管體系……筆者從日前在浙江省湖州市長興縣舉行的浙江省食品抽檢提質(zhì)增效暨“抽、檢、研、處”一體化建設現(xiàn)場會上獲悉，借助數(shù)字化改革的先行優(yōu)勢，湖州市不斷深化食品抽檢領域改革，創(chuàng)新“抽、檢、研、處”一體化集成，探索食品安全風險綜合治理體系建設。

“大屏的正中央是長興縣的食安地圖。地圖中各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道上數(shù)字的大小代表著各區(qū)域食品安全風險指數(shù)的高低。同時通過紅橙黃藍綠五色圖來標示食品安全風險等級。”長興縣市場監(jiān)管局食藥檢測中心主任楊云斌介紹，今年，按照基層食品安全抽檢規(guī)范化建設要求，長興縣研發(fā)上線“長興縣食品安全風險綜合治理數(shù)字化平臺”，該平臺集“抽、檢、研、處”4個環(huán)節(jié)為一體，整合納入各環(huán)節(jié)、各部門抽檢數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)建模分析，在線研判出鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安指數(shù)、不合格項目和重點風險企業(yè)名單，為提高監(jiān)督抽檢的精準性和日常監(jiān)管的覆蓋面提供技術支撐。

“‘長興縣食品安全風險綜合治理數(shù)字化平臺’的推出，是當前我市探索食品安全風險綜合治理體系建設的‘大場景’中一環(huán)?！苯陙恚菔惺袌霰O(jiān)管局牽頭大力實施食品安全戰(zhàn)略，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。筆者從該局了解到，為探索食品安全風險綜合治理體系建設，近年來該市推出了不少創(chuàng)新做法，成效明顯。

據(jù)了解，為不斷提高食品安全保障水平，湖州市市場監(jiān)管局牽頭實施“食安十大放心工程”，強化源頭治理和全程管控，食品抽檢合格率達到98%以上，未發(fā)生過重大食品安全事件。同時，初步打響“食安湖州”品牌，創(chuàng)新建立了“廚房革命”“食安校園”“食安醫(yī)院”“糧食安全五優(yōu)聯(lián)動”等一批全省乃至全國有影響力的食品安全監(jiān)管品牌，培育了香飄飄、老恒和等一批龍頭企業(yè)，營造了有利于食品安全監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。

據(jù)湖州市市場監(jiān)管局相關負責人介紹，自實施食品安全風險綜合治理和“抽、檢、研、處”一體化改革以來，抽檢數(shù)據(jù)利用更充分，風險研判更精準，隱患治理更徹底，實現(xiàn)了從“粗放型整治”向“精準型治理”的轉(zhuǎn)變，有力提升了食品安全治理現(xiàn)代化水平。今年上半年，湖州市抽檢21項指標均走在全省前列，特別是問題發(fā)現(xiàn)率、核查處置率、案件辦結(jié)率等指標均列浙江省第1位。

《中國質(zhì)量報》