本報訊 （余 浪 記者 龔志偉）近日，四川省華鎣市市場監(jiān)管局查獲一家涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的小經(jīng)營店。

據(jù)介紹，該局執(zhí)法人員在開展日常檢查時，在該店饅頭加工區(qū)發(fā)現(xiàn)7袋復配甜味劑（US-100型）。依據(jù)食品安全國家標準GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的規(guī)定，饅頭中不得使用糖精鈉等添加劑。執(zhí)法人員立即聯(lián)系相關檢驗機構(gòu)對該店加工的饅頭進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗，該店加工的饅頭糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

華鎣市市場監(jiān)管局有關負責人表示，該店的行為違反了《四川省小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理辦法》第二十二條第一款第三項的規(guī)定，屬生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的違法行為。依據(jù)《四川省小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第四十一條規(guī)定，華鎣市市場監(jiān)管局責令該店立即改正違法行為，并給予3000元的行政處罰。

饅頭產(chǎn)品除了麥子本身帶有的極微弱甜味，應該沒有明顯甜味，一些不法商販為了改善饅頭的口感，增加銷量，會在饅頭中添加甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》經(jīng)過嚴格風險評估，在確保安全的前提下規(guī)定了糖精鈉等作為甜味劑允許使用的食品類別及最大使用量，超范圍或者超限量使用會對人的身體健康造成一定危害。

研究表明，食用較多糖精鈉會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，還有可能誘發(fā)膀胱癌、子宮癌、卵巢癌和皮膚癌等癌癥疾病。饅頭是一種日常主食，如果不法商販長期在其中違法添加甜味劑，會嚴重威脅消費者“舌尖上的安全”。

華鎣市市場監(jiān)管局提醒消費者：購買食品時仔細辨別食品的色香味等，不要片面追求顏色鮮亮、香氣濃郁、味道甜美，盡量購買符合食品本身色香味的產(chǎn)品，避免誤買違法加工的食品；發(fā)現(xiàn)存在違法加工的食品第一時間撥打12315消費維權電話或12345政務服務便民熱線投訴舉報，及時維護自身合法權益。

《中國質(zhì)量報》