本報(bào)訊 （鄒振環(huán) 張 菁）近日，《無(wú)錫市食品安全滿(mǎn)意度綜合分析報(bào)告（2018-2020年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)報(bào)告）出爐。該報(bào)告是由江蘇省無(wú)錫市食品安全委員會(huì)辦公室委托江南大學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理研究院，按照國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建《食品安全滿(mǎn)意度調(diào)查指南》，連續(xù)3年對(duì)該市開(kāi)展食品安全滿(mǎn)意度調(diào)查的分析報(bào)告。報(bào)告顯示，相較于2018年，2020年無(wú)錫市群眾食品安全滿(mǎn)意度提高了13%，該市8個(gè)板塊食品安全滿(mǎn)意度同期均有不同程度提升。

3年間，群眾在創(chuàng)建中享受到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。報(bào)告顯示，與群眾“菜籃子”緊密相關(guān)的主要食品，包括米面、食用油、肉及肉制品、蔬菜水果、乳制品、禽蛋類(lèi)等8類(lèi)食品的平均滿(mǎn)意度逐年提高。

在食品安全治理方面，無(wú)錫市對(duì)食品安全工作加強(qiáng)全周期動(dòng)態(tài)治理、全方位依法治理、全要素智慧治理。3年間，該市食品各條線(xiàn)共出動(dòng)執(zhí)法人員41.54萬(wàn)人次，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（單位）41.84萬(wàn)家次，查處食品行政違法案件3054件。強(qiáng)化精準(zhǔn)智控，集成食品大數(shù)據(jù)平臺(tái)。該市率先通過(guò)開(kāi)發(fā)應(yīng)用大數(shù)據(jù)，形成集許可、監(jiān)督、檢查、處罰、非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管的食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)。強(qiáng)化閉環(huán)管理，筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩阑饓?。該市?8小時(shí)內(nèi)建成江蘇省首個(gè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)并正式上線(xiàn)，嚴(yán)防涉疫食品流入無(wú)錫百姓餐桌。強(qiáng)化治理效能，探索“機(jī)器換人”高效監(jiān)管。

作為江蘇省“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管創(chuàng)新試點(diǎn)城市，無(wú)錫市不斷探索提高治理效能，全市建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”17897家，利用該智慧系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)360度無(wú)死角檢查，通過(guò)“靈錫App”，群眾可對(duì)食品加工和后廚環(huán)境近距離接觸。

報(bào)告顯示，3年來(lái)，群眾對(duì)食品安全工作的監(jiān)管滿(mǎn)意度提升了23.76%，特別是對(duì)“三小”（小攤販、小餐飲、小作坊）食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全滿(mǎn)意度提高明顯。

近3年來(lái)，該市不斷拓寬食品安全工作參與度，在全市258家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打造“陽(yáng)光快檢室”，免費(fèi)為市民送樣實(shí)施快檢；推出《食品安全空中課堂》欄目，覆蓋全市所有幼兒園、小學(xué)和初中，讓食品安全從娃娃抓起；市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)與市消保委聯(lián)合開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”公眾參與式監(jiān)管活動(dòng)，在《人民日?qǐng)?bào)》《現(xiàn)代快報(bào)》等媒體和今日頭條等平臺(tái)同步上線(xiàn)。每年發(fā)布各類(lèi)食品安全監(jiān)督抽檢公示信息，公布食品安全24小時(shí)舉報(bào)投訴電話(huà)，引導(dǎo)公眾安全消費(fèi)，有效拓寬了群眾對(duì)食品安全工作的參與度。該市開(kāi)展的食品安全滿(mǎn)意度調(diào)查工作近3年來(lái)的參與群眾已經(jīng)達(dá)到了1.1萬(wàn)余人。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》