打造食品抽檢樣品處置的“安徽樣本”

安徽延伸食品抽檢樣品再使用價(jià)值服務(wù)社會(huì)公益事業(yè)發(fā)展

本報(bào)訊 （盛青松 記者 李 輝）2021年以來(lái)，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于推進(jìn)食品抽檢合格備份樣品合理利用的通知》精神，先行先試積極探索，延伸食品抽檢樣品再使用價(jià)值，服務(wù)社會(huì)公益事業(yè)發(fā)展，取得了積極成效。

該局出臺(tái)《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽樣檢驗(yàn)樣品處置暫行辦法》，充分挖掘抽檢樣品再利用價(jià)值，發(fā)揮抽檢樣品在促進(jìn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益提升等方面的作用，切實(shí)提高財(cái)政資源使用效益，拓寬樣品處置新途徑，及時(shí)做好樣品處置工作。

該局堅(jiān)持節(jié)約社會(huì)資源與服務(wù)社會(huì)公益相結(jié)合，積極推動(dòng)社會(huì)慈善事業(yè)發(fā)展，逐步形成“食品抽檢+慈善事業(yè)”的合作模式，全力推動(dòng)打造“皖美善行”合作標(biāo)桿。暢通常態(tài)化捐贈(zèng)渠道，對(duì)全省樣品捐贈(zèng)活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督，做到捐贈(zèng)對(duì)接機(jī)制高效、捐贈(zèng)渠道暢通有序、捐贈(zèng)活動(dòng)規(guī)范透明。明確捐贈(zèng)樣品用途，捐贈(zèng)樣品全部用于社會(huì)公益慈善事業(yè)，不得借公益慈善名義盈利。

結(jié)合部分承檢機(jī)構(gòu)任務(wù)來(lái)源地不同，但樣品存放地一致的情況，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門，帶領(lǐng)承檢機(jī)構(gòu)共同開展樣品現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)活動(dòng)，擴(kuò)大活動(dòng)影響。在組織承檢機(jī)構(gòu)開展現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)的同時(shí)，相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門通過(guò)視頻形式委托承檢機(jī)構(gòu)開展線上捐贈(zèng)，就近就便就地捐贈(zèng)。

在具體實(shí)施過(guò)程中，該局嚴(yán)把四道關(guān)口，守牢安全底線。把好機(jī)構(gòu)報(bào)備關(guān)，承檢機(jī)構(gòu)結(jié)合樣品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、儲(chǔ)存運(yùn)輸要求、保質(zhì)期、包裝外觀等情況精準(zhǔn)篩選，篩選后的擬捐贈(zèng)樣品清單及時(shí)向該局報(bào)備；把好統(tǒng)一標(biāo)識(shí)關(guān)，組織有關(guān)人員進(jìn)一步現(xiàn)場(chǎng)篩選承檢機(jī)構(gòu)擬捐贈(zèng)的樣品。規(guī)范物資接收、清點(diǎn)分類、標(biāo)簽制作、加貼標(biāo)識(shí)、樣品移交、檢驗(yàn)報(bào)告匹配等工作要求，確保捐贈(zèng)樣品公益屬性標(biāo)識(shí)明晰，安全使用提示清晰，樣品性狀完好無(wú)損，檢驗(yàn)信息可查可看；把好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估關(guān)，組織專家對(duì)擬捐贈(zèng)樣品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，形成專家評(píng)估意見，確定捐贈(zèng)樣品；把好安全保險(xiǎn)關(guān)，指導(dǎo)承檢機(jī)構(gòu)對(duì)捐贈(zèng)樣品購(gòu)買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

為了科學(xué)規(guī)范實(shí)施抽檢樣品處置工作，該局還建立了5項(xiàng)機(jī)制。一是建立樣品捐贈(zèng)機(jī)制，承檢機(jī)構(gòu)與受贈(zèng)方確認(rèn)《食品抽檢樣品捐贈(zèng)交接清單表》并明確工作職責(zé)。二是建立處置報(bào)備機(jī)制，對(duì)捐贈(zèng)、拍賣方式處置的樣品，采取處置前報(bào)備；對(duì)科學(xué)研究、銷毀方式處置的樣品，采取處置后報(bào)備，并明確報(bào)備要求。三是建立分級(jí)處置機(jī)制，按照誰(shuí)組織抽檢，誰(shuí)負(fù)責(zé)處置的原則，全面推進(jìn)樣品處置工作。四是建立委托處置機(jī)制，市場(chǎng)監(jiān)管部門可委托承檢機(jī)構(gòu)具體實(shí)施樣品處置，提高處置的及時(shí)性和科學(xué)性。五是建立聯(lián)動(dòng)處置機(jī)制，對(duì)于存放地一致的樣品，監(jiān)管部門可以委托承檢機(jī)構(gòu)跨區(qū)域、跨層級(jí)開展聯(lián)合處置。

2021年12月28日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合7個(gè)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局集中向安徽省慈善總會(huì)捐贈(zèng)合格備份樣品4715件，貨值約7.8萬(wàn)元。安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處負(fù)責(zé)人表示，該局將加強(qiáng)對(duì)全省樣品處置工作的指導(dǎo)，推動(dòng)各地廣泛開展樣品處置工作，探索更加科學(xué)的多元處置方式，打造食品抽檢樣品處置的“安徽樣板”。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》