“規(guī)定動作”扎實 “創(chuàng)新動作”精彩

安徽食品抽檢工作成效顯著

本報訊 （盛青松 記者 李 輝）安徽省市場監(jiān)管局緊緊扭住質(zhì)量提升“牛鼻子”，2021年共完成食品抽檢任務(wù)27.06萬批次，全省各級市場監(jiān)管部門食用農(nóng)產(chǎn)品和食品檢驗量已達(dá)4.4批次/千人。在樣品處置、“流動診所”“你點我檢”、數(shù)據(jù)抽查等方面積極探索，工作亮點紛呈。

安徽省市場監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)預(yù)警交流，注重分析會商，將食品安全風(fēng)險消除在萌芽狀態(tài)。去年3月，安徽省市場監(jiān)管局承辦的長三角地區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測暨風(fēng)險預(yù)警會議在黃山市召開，評選了2020年長三角地區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測核查處置“十佳案例”，會商了食品安全抽檢監(jiān)測工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患。同時，該局還聚集重點，開展部門間風(fēng)險預(yù)警交流會商；定期通報，發(fā)揮省食安委相關(guān)成員單位作用；科學(xué)研判，引導(dǎo)公眾科學(xué)理性消費；落實“五個到位”，依法開展核查處置。

為切實解決核查處置工作中原因排查不準(zhǔn)確、整改落實不到位的難點問題，安徽創(chuàng)新建立食品抽檢核查處置“流動診所”，為企業(yè)提供技術(shù)幫扶，幫助企業(yè)分析研判不合格原因，提出整改建議。為指導(dǎo)各市開展核查處置“流動診所”工作，省局先后在黃山、蚌埠組織核查處置“流動診所”現(xiàn)場觀摩，為各市現(xiàn)場打樣，對多次抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)“流動診所”全覆蓋。截至2021年12月底，全省各級市場監(jiān)管部門已派出“流動診所”164次，派出專家340人次，服務(wù)企業(yè)164家，開具整改建議書164份，受到了企業(yè)的歡迎點贊。

為進(jìn)一步發(fā)揮食品抽檢合格備份樣品再使用價值，更好服務(wù)于社會公益事業(yè)發(fā)展，安徽省市場監(jiān)管局積極先行先試，打造合格樣品處置“安徽樣本”。該局出臺了《安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽樣檢驗樣品處置暫行辦法》，逐步形成“食品抽檢+慈善事業(yè)”的合作模式，全力推動打造“皖美善行”的合作標(biāo)桿；指導(dǎo)全省各地根據(jù)抽檢樣品、受捐贈對象、捐贈成本等實際情況，就近就便就地捐贈。省局還會同相關(guān)市級市場監(jiān)管部門嚴(yán)把機(jī)構(gòu)報備關(guān)、統(tǒng)一標(biāo)識關(guān)、風(fēng)險評估關(guān)和安全保險關(guān)，規(guī)范化操作、精細(xì)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化實施，堅決守住捐贈樣品安全底線。安徽省市場監(jiān)管局先后建立了樣品捐贈、處置報備、分級處置、委托處置、聯(lián)動處置等機(jī)制，促進(jìn)食品抽檢樣品處置工作更加規(guī)范、有序、高效。去年12月28日，安徽率先開展抽檢樣品集中捐贈活動，并通過網(wǎng)絡(luò)視頻進(jìn)行在線直播，安徽省市場監(jiān)管局聯(lián)合7個市局集中向省慈善總會捐贈合格備份樣品4715件。

記者了解到，去年“你點我檢”活動被列入安徽省市場監(jiān)管局“我為群眾辦實事”十大主題實踐活動。該局印發(fā)了《安徽省市場監(jiān)管局食品安全“你點我檢”常態(tài)化工作方案》《關(guān)于組織開展食品安全“你點我檢”活動的通知》，策劃了“你點我檢”進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)老區(qū)等“六進(jìn)”活動，部署各市市場監(jiān)管系統(tǒng)常態(tài)化開展“你點我檢”工作。2021年，各市級市場監(jiān)管部門均已開展“你點我檢”活動，實現(xiàn)“你點我檢”工作全覆蓋。該局還以數(shù)據(jù)抽查抓手，力促質(zhì)量提升，強(qiáng)化結(jié)果運用，為食品安全監(jiān)管提供靶向定位和技術(shù)支撐。同時依托數(shù)據(jù)抽查促進(jìn)質(zhì)量提升，依托統(tǒng)計成果注重結(jié)果運用，依托抽檢數(shù)據(jù)推進(jìn)檢管結(jié)合。

安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處負(fù)責(zé)人表示，今年，該局將繼續(xù)堅持問題導(dǎo)向，注重工作質(zhì)量，統(tǒng)籌做好食品抽檢工作，突出重點抓落實，均衡推進(jìn)促提升，抽檢數(shù)據(jù)重質(zhì)量，為民辦事重實效，區(qū)域協(xié)作重交流。

《中國質(zhì)量報》