抽檢高質(zhì)量 監(jiān)管更高效

安徽加強(qiáng)工作統(tǒng)籌深化檢管結(jié)合強(qiáng)化預(yù)警交流推動(dòng)食品抽檢工作提質(zhì)增效

本報(bào)訊 （盛青松 記者 李 輝）安徽省市場監(jiān)管局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，注重開拓創(chuàng)新，以核查處置和數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動(dòng)為抓手，全面提升食品抽檢工作水平，為食品安全監(jiān)管提供靶向定位和技術(shù)支撐。

該局牢固樹立全省“一盤棋”思想，堅(jiān)持統(tǒng)一制定計(jì)劃、統(tǒng)一組織實(shí)施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報(bào)送、統(tǒng)一結(jié)果運(yùn)用原則，切實(shí)加強(qiáng)對本地食品抽檢計(jì)劃制定、組織實(shí)施、任務(wù)安排等工作統(tǒng)籌?？茖W(xué)制定抽檢計(jì)劃，明確抽檢工作要求。按照省市縣三級任務(wù)分工，科學(xué)組織和調(diào)度本地食品抽檢工作，減少和避免重復(fù)抽檢。

針對食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的品種、項(xiàng)目、區(qū)域和企業(yè)為重點(diǎn)，組織開展監(jiān)督抽檢。該局將“你點(diǎn)我檢”、投訴舉報(bào)、食品安全輿情等反映的問題納入本地食品抽檢計(jì)劃或方案。加強(qiáng)對食品安全突出問題專項(xiàng)抽檢，對已發(fā)現(xiàn)問題的食品企業(yè)及產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤抽檢，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)。

按照季度“均衡推進(jìn)”要求，第一、二、三、四季度結(jié)束時(shí)完成食品抽檢任務(wù)量達(dá)到全年本市（含縣市區(qū)）實(shí)際完成食品抽檢總量的20%、50%、75%、100%，根據(jù)承擔(dān)的抽檢任務(wù)類型（省轉(zhuǎn)移、市縣監(jiān)督抽檢、市縣食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢）、抽檢品種、抽檢區(qū)域等情況，按照年度、季度、月度科學(xué)安排承檢機(jī)構(gòu)均衡實(shí)施食品抽檢工作，確保從時(shí)間、區(qū)域、品種上推進(jìn)均衡抽檢。原則上2022年各市和省直管縣（市）食品抽檢任務(wù)實(shí)際完成量與該局下達(dá)的抽檢任務(wù)總量保持一致。

在深化檢管結(jié)合方面，該局進(jìn)一步落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品、重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督抽檢由屬地市場監(jiān)管部門陪同抽樣，開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查取證和記錄產(chǎn)品溯源信息的要求，推動(dòng)各地加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍建設(shè)。同時(shí)鼓勵(lì)各地探索開展多種形式抽檢分離；合理利用食品抽檢合格備份樣品，及時(shí)有效開展備份樣品處置工作。

為了落實(shí)食品抽檢核查處置“五個(gè)到位”要求，安徽深入開展核查處置工作質(zhì)量提升行動(dòng)，著力解決突出問題，通過規(guī)范工作程序、細(xì)化工作要求、強(qiáng)化技術(shù)幫扶，提高處置成效。探索建立統(tǒng)分結(jié)合、部門聯(lián)動(dòng)的核查處置工作機(jī)制，進(jìn)一步推動(dòng)“流動(dòng)診所”技術(shù)幫扶做深走實(shí)，全面提升全省食品抽檢核查處置工作水平。

堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，深入開展數(shù)據(jù)質(zhì)量工作提升行動(dòng)。據(jù)安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局嚴(yán)格抽查標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)查數(shù)據(jù)問題、嚴(yán)謹(jǐn)原因排查、嚴(yán)把整改落實(shí)，通過開展數(shù)據(jù)質(zhì)量專題培訓(xùn)、機(jī)構(gòu)自查、部門抽查、約談?wù)?、區(qū)域互查等，深入剖析數(shù)據(jù)質(zhì)量問題，全面提升食品抽檢數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，確保全省食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。

記者了解到，安徽省市場監(jiān)管局以“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)為切入口，堅(jiān)持“便民、利民、為民”服務(wù)理念，著力構(gòu)建食品安全“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化工作機(jī)制。通過政府網(wǎng)站、微信公眾號、問卷調(diào)查、現(xiàn)場點(diǎn)抽等方式，廣泛征集消費(fèi)者最想抽檢的食品品種、項(xiàng)目及抽樣場所等，依法開展專項(xiàng)抽檢，進(jìn)一步提升食品抽檢工作公眾參與度，營造食品安全社會(huì)共治共享良好氛圍。

在強(qiáng)化食品安全預(yù)警交流方面，該局根據(jù)食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的苗頭性、傾向性問題，及時(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商并通報(bào)相關(guān)職能部門。根據(jù)安徽區(qū)域分布特點(diǎn)，探索建立市際間風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流機(jī)制，搭建區(qū)域交流平臺(tái)，共享食品抽檢信息，有效防范風(fēng)險(xiǎn)。此外，結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日、季節(jié)特點(diǎn)等，發(fā)布生動(dòng)活潑、貼近民生、大眾歡迎的消費(fèi)提示，為消費(fèi)者安全消費(fèi)、健康飲食提供科學(xué)引導(dǎo)。

《中國質(zhì)量報(bào)》【2022食品抽檢開新局】