本報訊 （記者 丁 瑩）近一段時間以來，面對北京市嚴峻的新冠肺炎疫情防控形勢，北京首農(nóng)食品集團有限公司旗下北京二商肉類食品集團有限公司（以下簡稱北京二商肉食集團）多措并舉，全力保障北京肉類食品和果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應充足、價格穩(wěn)定，守護北京疫情防控“民生線”。

近期，該集團發(fā)揮全國布局優(yōu)勢，調度周邊外埠企業(yè)作為北京供應保障單位，重點以北京市3家生豬屠宰企業(yè)為主，承德二商大紅門、安平大紅門、呼倫貝爾大紅門、阜新大紅門等周邊外埠企業(yè)為輔，強化產(chǎn)能提升，開足馬力生產(chǎn)。僅4月25日，該集團就向北京市場投放豬白條1.1萬余頭，豬牛羊肉類產(chǎn)品總供應量達1200余噸，環(huán)比日增加500余噸。

在批發(fā)市場渠道，北京二商肉食集團發(fā)揮北京市17家自營市場渠道布局優(yōu)勢，在加強自有肉類產(chǎn)品供給的同時，督導商戶做好肉類、蔬菜、水果貨源采購銜接，及時進行二次貨源補充。同時，加強自營市場產(chǎn)品價格管控，確保必需品價格穩(wěn)定。

在商超銷售渠道，該集團保障物美、永輝等大型商超產(chǎn)品供應，加強分割品、“紅門小廚”精加工產(chǎn)品等生產(chǎn)，確保商超渠道小包裝產(chǎn)品供應充足。

在專賣銷售渠道，北京二商肉食集團進一步強化產(chǎn)能提升，優(yōu)先保障旗下“二商肉食專營店”、“大紅門”加盟店原料供應。

北京二商肉食集團還充分發(fā)揮線上銷售渠道優(yōu)勢，在滿足現(xiàn)有美團、美菜、盒馬、京東等大型電商平臺的基礎上，進一步發(fā)揮“二商肉食在線”“二商大紅門”官方微店等自有渠道優(yōu)勢，加大原料供給力度。

作為北京市西北地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，北京二商肉食集團旗下水屯農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)過1個月試運營后，現(xiàn)已逐步走向正軌。以4月30日為例，該市場日均農(nóng)產(chǎn)品上市量達1100余噸，其中果蔬類接近700噸。該市場還未雨綢繆做好應急銷售儲備，將市場南側14.67公頃土地作為備用農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)。如遇交易量迅速攀升情況，可立即啟動該區(qū)域用于產(chǎn)品銷售。

北京二商肉食集團以“首善”之標準，踐行“首善”之責任，圓滿完成了多次重要活動、重大會議的肉類食品供應保障任務。集團常務副總經(jīng)理孫鐵新表示，該集團將進一步強化責任擔當，加強原料采購管理，擴產(chǎn)能、提效率，全力做好疫情防控期間居民肉類食品供應保障工作，為北京市民提供價格公道的優(yōu)質產(chǎn)品和服務，努力打造具有國際競爭力、引領健康美好生活的現(xiàn)代肉類食品集團。

《中國質量報》