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本報訊 （記者 丁 瑩）海天鼎廚杯2022年全國烹飪技能錦標賽決賽日前在四川省成都市落下帷幕。曾欠欠、胡澤良、馬偉3位大廚分別獲得冠、亞、季軍，收獲“鼎廚”稱號，胡澤良、郭日勛、高玉林3位大廚榮獲“海天醬油沙司菜品創(chuàng)意獎”前三名。
本屆大賽從5月23日開始，歷時近100天。首站分賽區(qū)設在廣東佛山，先后在浙江杭州、江蘇南京、安徽合肥、山東濟南、陜西西安、北京、遼寧沈陽和湖南長沙舉辦分賽區(qū)比賽。大賽舉辦期間，各具特色的中華風味美食相逢于灶臺間，成就了一段段傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重的美食佳話。經(jīng)過重重選拔，178名廚界佼佼者脫穎而出。
本屆大賽由中國烹飪協(xié)會與海天味業(yè)聯(lián)合舉辦，旨在通過打造國內(nèi)頂級專業(yè)廚師賽事，為餐飲行業(yè)高素質(zhì)技能人才提供廣闊舞臺，讓餐飲行業(yè)工匠精神得到傳承推廣。
在決賽開幕式上，中國烹飪協(xié)會與海天簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過建立全面戰(zhàn)略合作伙伴關系，共同創(chuàng)新、共謀發(fā)展，推動餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
《中國質(zhì)量報》
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