本報(bào)訊 （潘若莼）即時(shí)受理申請、即時(shí)服務(wù)上門、即時(shí)核發(fā)許可——自今年7月1日起，北京市市場監(jiān)管局將食品（除特殊食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽）和食品添加劑生產(chǎn)許可事項(xiàng)下放至各區(qū)市場監(jiān)管局辦理后，通州區(qū)市場監(jiān)管局在加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)積極提升服務(wù)水平，進(jìn)一步激發(fā)市場主體發(fā)展活力，暖心優(yōu)化副中心營商環(huán)境。

“食品生產(chǎn)許可審批權(quán)限下放，不僅使企業(yè)辦證更加方便，市場監(jiān)管部門對企業(yè)的了解也更加深入全面，在前期能更有針對性地為我們提供建設(shè)指導(dǎo)意見，讓整個(gè)申辦過程都非常順暢?！北本┤鄣氯鹦鞘称酚邢挢?zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。該公司是一家生產(chǎn)銷售熱加工熟肉制品的食品生產(chǎn)企業(yè)，日前其向通州區(qū)市場監(jiān)管局提交了新增速凍調(diào)制食品（熟制品）食品類別的申請。第二天一早，通州區(qū)市場監(jiān)管局3名工作人員便來到該公司廠區(qū)開展現(xiàn)場核查工作。

按食品安全防護(hù)要求進(jìn)行更衣、洗手消毒、風(fēng)淋后，工作人員進(jìn)入到生產(chǎn)車間，就食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)逐項(xiàng)開始核查?！叭肆?、物流的流線是如何安排的？”“車間操作員工有多少人？”“計(jì)量儀器是否經(jīng)過校準(zhǔn)，校準(zhǔn)報(bào)告請出示一下。”檢查過程中，工作人員不時(shí)向廠區(qū)負(fù)責(zé)人提問，并通過移動終端設(shè)備全程記錄現(xiàn)場核查情況。隨后，工作人員來到生產(chǎn)原料庫房，一一查驗(yàn)原料的進(jìn)貨臺賬、包裝標(biāo)識、食物儲藏運(yùn)輸條件等情況。在企業(yè)化驗(yàn)室，工作人員詳細(xì)檢查每臺檢測儀器，并現(xiàn)場要求企業(yè)化驗(yàn)人員進(jìn)行操作演示，確保企業(yè)具備相應(yīng)的檢驗(yàn)?zāi)芰λ健?/p>

在現(xiàn)場核查過程中，通州區(qū)市場監(jiān)管局工作人員就生產(chǎn)廠區(qū)的功能布局、生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、食品安全管理各項(xiàng)制度、人員能力水平、試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告6個(gè)方面共計(jì)34個(gè)項(xiàng)目，逐一確認(rèn)企業(yè)食品生產(chǎn)條件是否符合食品生產(chǎn)許可審查通則、相關(guān)食品類別審查細(xì)則以及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)等各方面要求。

通州區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科副科長宋振江說：“我們充分利用本次商事制度改革、食品生產(chǎn)許可重心下沉的契機(jī)，堅(jiān)持許可監(jiān)管與服務(wù)指導(dǎo)并舉。一方面，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可等各方面要求嚴(yán)格開展審核；另一方面，結(jié)合日常監(jiān)管情況、食品類別特點(diǎn)和企業(yè)生產(chǎn)具體情況，幫助指導(dǎo)企業(yè)做好食品生產(chǎn)過程關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)管控，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，幫助企業(yè)不斷提升食品安全管理水平，助力企業(yè)更好發(fā)展?！?/p>

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