本報(bào)訊 （趙恒杰 記者徐東周）近日，河北省平泉市羊湯協(xié)會(huì)、豐寧縣采摘式烤羊技藝傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)等單位起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《平泉羊湯》在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布，并于6月30日實(shí)施，這是承德市發(fā)布實(shí)施的首個(gè)羊湯團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施，將規(guī)范和提升平泉羊湯質(zhì)量和技術(shù)水平，細(xì)化工藝流程，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，為推動(dòng)地方區(qū)域品牌的發(fā)展和企業(yè)“走出去”提供良好的開端。平泉羊湯團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布是羊湯產(chǎn)業(yè)實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)化品牌化”的基礎(chǔ)，為羊湯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

今年以來，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，鼓勵(lì)企業(yè)、團(tuán)體、科研院所、高等院校等部門積極參與各類標(biāo)準(zhǔn)制修訂，著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，牢固樹立質(zhì)量第一意識(shí)，更好發(fā)揮質(zhì)量在企業(yè)做大做強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展中的作用，打造更多承德知名美食品牌。

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