本報訊 （郭 爽 記者喬燕強）今年以來，遼寧省葫蘆島市市場監(jiān)管局綜合運用聯(lián)合行政執(zhí)法、部門全面排查、政協(xié)委員重點檢查、跨區(qū)域交叉互檢等方式進行執(zhí)法整改，努力推動全市中小學校園食品安全突出問題專項整治行動持續(xù)走深走實，取得顯著成效。

年初開始，葫蘆島市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、公安以及綜合行政執(zhí)法等部門成立專項工作組，聚焦餐飲操作規(guī)范執(zhí)行情況、餐飲具消毒管理有效性、“三防”設施完備性、進貨查驗與留樣制度落實規(guī)范性以及反餐飲浪費工作落實情況等方面，對該市621家校園食堂和學生集中配餐企業(yè)實現(xiàn)全覆蓋檢查，共發(fā)現(xiàn)問題隱患1057個，立行立改889個，對無法自行完成整改的六大類問題進行歸納整理，提交市政府常務會推動整改。

葫蘆島市市場監(jiān)管部門對全市范圍內(nèi)262所中小學校食堂開展全覆蓋檢查，共排查出805個隱患點，其中758個已整改完成，對7起違規(guī)行為進行行政處罰。同時，邀請該市政協(xié)委員參與學校食堂監(jiān)督，推進校園食品安全社會共治。

為進一步提升校園食品安全監(jiān)管整體效能，葫蘆島市市場監(jiān)管部門組成8支專項檢查隊伍，通過隨機抽樣的方式，開展中小學食堂跨區(qū)域交叉互檢，重點對學校食堂原料進貨查驗、食品加工過程控制、承包單位經(jīng)營許可、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品安全制度建立及落實等關鍵環(huán)節(jié)進行檢查，并對學校食品安全風險自查、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況、制止餐飲浪費等工作進行細致檢查，更深層次查找學校食堂存在的食品安全隱患，交流先進監(jiān)管經(jīng)驗，及時發(fā)現(xiàn)自身差距短板。

葫蘆島各地市場監(jiān)管部門緊盯7月、8月學校暑假“窗口期”，督促中小學校抓緊時間進行硬件設施改造升級，變事后監(jiān)管為事前指導，深入食堂施工現(xiàn)場具體幫助，推動學校食堂改、擴建項目標準化、食品安全管理規(guī)范化，提升校園食堂基礎設施水平。葫蘆島市市場監(jiān)管局集中培訓各類學校校長、食品安全總監(jiān)400人次，印制《中小學校園食品安全相關文件匯編》《開學季校園食堂注意事項》等各類資料7000余份，制作展板、圖解、視頻等宣傳產(chǎn)品15種，教育引導參訓人員進一步提升食品安全管理能力。

【護航校園食品安全】