中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、健康安全的餐飲理念，引導(dǎo)廣大群眾安全用餐、節(jié)儉用餐、環(huán)保用餐，江西省貴溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了“文明餐桌行動(dòng)”。

一是全面深入宣傳動(dòng)員。組織各基層分局監(jiān)管人員深入城區(qū)及周邊餐飲行業(yè)廣泛宣傳文明餐桌知識(shí)和社會(huì)主義核心價(jià)值觀，挨家挨戶向餐飲店發(fā)放“文明餐桌”宣傳材料，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲店張貼文明餐桌宣傳牌和“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳桌牌，督促指導(dǎo)各餐飲經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德宣傳，共發(fā)放張貼各類宣傳海報(bào)2000余份，制作宣傳桌牌10000多個(gè)。

二是深入開(kāi)展“文明餐桌”勸導(dǎo)服務(wù)行動(dòng)。發(fā)起倡議，樹(shù)立新風(fēng)。要求餐飲示范單位文明用餐，倡導(dǎo)就餐禮儀、不在餐廳喧嘩，不在就餐時(shí)吸煙；健康用餐，使用合格的餐具、食材；禁食野生動(dòng)物等。

三是全面加大對(duì)餐飲業(yè)的督促檢查力度。開(kāi)展了重大節(jié)假日期間城區(qū)、校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治及餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)治理等專項(xiàng)檢查行動(dòng)。督促餐飲經(jīng)營(yíng)戶持照經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)。對(duì)餐飲示范單位從業(yè)人員，進(jìn)行節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識(shí)培訓(xùn)，在宣傳用語(yǔ)、文明提示語(yǔ)等細(xì)節(jié)中，提高服務(wù)水平和溝通能力。

通過(guò)開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)，號(hào)召?gòu)V大群眾積極參與，有效提升了貴溪市餐飲行業(yè)服務(wù)水平，積極推動(dòng)了餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，也讓消費(fèi)者感受到文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)的新風(fēng)尚，將精神文明創(chuàng)建成果融入百姓日常生活中，不斷提高了廣大群眾的文明素養(yǎng)，有效助力了全市“雙創(chuàng)”。（江西省貴溪市市場(chǎng)監(jiān)管局 鄭文）