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中國質量新聞網訊 近日，黑龍江省北安市市場監(jiān)管局開展食品安全快速檢測工作。旨在通過強化食品安全檢測力度和質量管控力度，為“地攤經濟”發(fā)展提供食品安全保障。
針對早市、夜市食品攤販集中、人流量大的特點，抽檢人員現場利用檢測工具和食品安全快檢車對食品進行隨機抽查檢驗，排查各類食品質量安全隱患?？鞕z采樣覆蓋了農貿批發(fā)市場、早市、夜市等重點區(qū)域，抽檢的主要對象為食品的煎炸用油、牛奶、羊奶、蔬菜水果以及禽畜肉等食品，檢測項目包括煎炸用油的過氧化值和酸價，牛奶、羊奶中的黃胺、黃曲霉M，蔬菜水果的中的農藥殘留，禽畜肉的水份測定。截至目前，共快速檢測各類食品96批次，合格率100%。
“地攤經濟”持續(xù)升溫，食品安全監(jiān)管不能滯后。下一步工作中，北安市市場監(jiān)管局將致力于提高食品安全監(jiān)管力度與實效，把快速檢測作為食品安全監(jiān)管的重要技術手段，增加快檢監(jiān)測頻次，擴大快檢品種覆蓋面，為廣大市民放心買、安心吃提供堅實保障。
（供稿：黑龍江省北安市市場監(jiān)管局）
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