中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（何正君）2020年中高考將至，為進(jìn)一步營造良好的考試環(huán)境，保障中高考期間學(xué)校及周邊食品安全，廣西南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管職能，加強(qiáng)對(duì)高考、中考期間確定為考點(diǎn)的學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊的餐飲店、超市等食品經(jīng)營單位實(shí)行有效監(jiān)管，確保中高考期間考生及教師身體健康和食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。

7月1日，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局對(duì)南寧市第八中學(xué)相思湖校區(qū)高考考點(diǎn)進(jìn)行食品安全檢測(cè)。（陸泰廷攝）

據(jù)了解，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)了《南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開展2020年高考中考期間學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》，對(duì)人員分工、時(shí)間節(jié)點(diǎn)、監(jiān)管保障、工作要求等都做了詳細(xì)的安排，要求各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、各開發(fā)區(qū)分局和各有關(guān)學(xué)校提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，提前謀劃，共同做好中高考期間學(xué)校食品安全保障工作。連日來，市場(chǎng)監(jiān)管部門積極督促指導(dǎo)學(xué)校食堂開展食品安全自查，要求各類學(xué)校必須落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全校長負(fù)責(zé)制和食品安全組織機(jī)構(gòu)，全面排查食品安全隱患。同時(shí)，對(duì)學(xué)校食堂自查記錄，食堂存留的食品原材料、調(diào)味品和食品添加劑清理情況，環(huán)境衛(wèi)生清潔、食堂設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

7月1日，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局執(zhí)法人員對(duì)南寧市第八中學(xué)相思湖校區(qū)高考考點(diǎn)飯?zhí)玫氖称愤M(jìn)行安全抽檢。（梁龍攝）

在高考、中考期間，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局將安排駐點(diǎn)監(jiān)督員進(jìn)駐學(xué)校，對(duì)供餐食堂實(shí)施嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管。駐點(diǎn)監(jiān)督員將全程監(jiān)管考生供餐單位及考點(diǎn)附近酒店后廚，對(duì)食品原材料采購、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并開展食品安全快速檢測(cè)，及時(shí)消除食品安全問題隱患，確?？忌嬍秤貌桶踩?。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，做好應(yīng)對(duì)中高考期間食物中毒等突發(fā)食品安全事件的車輛、人員、物資等應(yīng)急準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生突發(fā)事件和緊急情況能夠快速應(yīng)對(duì)、妥善處置。

7月2日，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在南寧市十五中學(xué)學(xué)校食堂開展中高考前學(xué)校食堂食品安全檢查，對(duì)學(xué)校食堂原料儲(chǔ)存室進(jìn)行檢查。蒙柳丹攝

此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門還將通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等媒體，采取靈活多樣的形式，積極開展對(duì)考生及家長食物中毒預(yù)防、季節(jié)性食品安全常識(shí)、科學(xué)合理用膳、有毒有害及假冒偽劣食品鑒別等知識(shí)的宣傳教育，并加強(qiáng)與教育、公安、衛(wèi)生健康等相關(guān)部門的協(xié)作，依法依職責(zé)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)存在問題的學(xué)校食堂，立即責(zé)令整改，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，堅(jiān)決依法予以立案查處。

目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員1082人次，檢查學(xué)校食堂328家次，駐點(diǎn)保障156家，責(zé)令整改6家。